Hojaldre con pesto, burrata y jamón

octubre 28, 2025

 


Riquísima y sencilla receta de hojaldre con salsa pesto, queso burrata y jamón, una idea de aperitivo o cena crujiente y apetitosa ¿Te encantará?

Aquí os dejo otra idea genial para preparar como entrante para compartir o en la ocasión que tu prefieras. Es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes que seguro tendrás en casa. Además puedes hacerlo con antelación y antes de servir poner la burrata y el jamón. Os aseguro que la combinación de ingredientes no te dejará indiferente.

¿Tienes una base de hojaldre en la nevera? Con ella puedes preparar infinidad de recetas deliciosas, tanto dulces como saladas, ideales para cualquier comida del día. Te puedo sugerir algunas recetas que puedes encontrar en el blog como por ejemplo unos rollitos salados de hojaldre rellenos de jamón y queso. Si quieres meterle algo de verdura, no dudes en preparar este hojaldre relleno de espinacas y queso, super rico y también muy sencillo de hacer o la trenza de hojaldre con jamon, queso y champiñón, muy famosa entre mis recetas.

Si prefieres algo dulce, te recomiendo sin duda el hojaldre relleno de manzana y almendras, pura fantasía que se convertirá en uno de tus dulces favoritos.


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Ingredientes para hacer el hojaldre con pesto, burrata y jamón:

  • 1 masa de hojaldre
  • 1 queso burrata
  • 7- 8 tomates cherry
  • Salsa pesto
  • Jamón serrano 
  • Aceite de oliva

Preparación: Como hacer hojaldre con salsa pesto, queso burrata y jamón serrano.

  1. Lo primero que haremos será extender la masa de hojaldre y cortarla en 6 trozos aproximadamente del mismo tamaño.
  2. Pondremos de base en el hojaldre la salsa pesto por las 6 porciones (cantidad al gusto).
  3. Colocamos en cada porción trocitos de tomates cherry.
  4. Meter al horno durante 15min a 200º con calor arriba y abajo.
  5. Sacamos del horno y añadimos un poco de queso burrata en cada porción y salsa pesto encima.
  6. Por ultimo, colocamos trozos de jamón serrano y un chorrito de aceite de oliva.
  7. A disfrutar...

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