Sopa de arroz
mayo 10, 2017
Seguro que esta receta te gustará por varios motivos. El primero que es una receta como veras muy fácil que cualquiera puede preparar sin problemas, además es muy económica y lo mas importante que está riquísima.
Hay muchísimas recetas de como preparar una sopa de arroz, te enseño como suelo hacerla en casa quizás un poco a mi manera y gusto. Como siempre os digo, luego si hay algún ingrediente que no te guste o no tengas en ese momento, puedes añadir o quitar sin problema. si te gustan las recetas de sopas fáciles en el blog encontraréis varias estupendas de distintos sabores.
Para un primer plato en comidas o cenas es ideal como también la sopa de picadillo tan nutritiva y sabrosa o la clásica receta de sopa de pescado que a todos nos encanta. No dejes de ver mi receta de sopa de lacón con huevo o la sopa rápida de champiñón tan deliciosa.
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Ingredientes para sopa de arroz para 4 personas:
- 1 Litro de caldo de pollo, verduras o agua.
- 1 o 2 Dientes de ajo.
- 180 grs de arroz.
- 1 Zanahoria.
- Perejil picado.
- Huevo duro.
- Sal.
- 1/2 Pastilla de caldo de pollo "si utilizamos agua para la preparación".
Preparación: Como hacer sopa de arroz.
- Lo primero que haremos será echar el caldo en una cazuela y ponemos a calentar.
- Si no tenemos caldo de pollo o de verduras y tenemos que utilizar agua, le añadimos la pastilla de caldo para darle un poco de sabor.
- Picamos los ajos y la zanahoria en trocitos y los añadimos al caldo.
- Llevamos a ebullición y añadimos el arroz. Dejamos cocer unos 15-20 minutos a fuego medio (si os gustara la sopa mas espesa, le tendréis que añadir un poco mas de arroz).
- En otro cacerola aparte, cocemos un huevo que se lo añadiremos al final en trocitos.
- Por último le podéis agregar un poco de perejil si os gustara y lista para tomar.
- Servir bien caliente.
