Mostrando entradas de marzo, 2015

Torrijas de chocolate

Riquísima receta de torrijas de chocolat e. Otra versión de este clásico postre de Semana Santa que tanto nos gusta. Estas torrijas para los mas chocolateros. Los postre de Semana Santa son muchos y de diferentes clases dependiendo de la zona donde estemos, pero sin duda alguna las torrijas son el postre clásico en nuestro país. Hay muchas variaciones de recetas de torrijas , las más comunes son las de leche que podréis encontrar en el blog pero tienes de muchos otros sabores y variedades para ir cada año disfrutando de las torrijas de formas distintas y deliciosas. También podemos encontrar las monas de pascua, pestiños, buñuelos dulces , leche frita, las rosquillas de anís , que también podéis verlas en el blog y muchísimos postres todos deliciosos. Personalmente las torrijas son el dulce de estas fiestas que más me gusta y siempre en casa hay una buena bandeja de ellas, este año ha tocado prepararlas con chocolate y os aseguro que están ricas, ricas. Es el mism


Revuelto de patatas con ajetes tiernos y gulas

  Riquísimo revuelto de patatas con ajetes tiernos y gulas, un plato muy completo, rápido y perfecto para cualquier ocasión. Seguro que en cuantiosas ocasiones habréis comido revueltos de muchas clases en casa, en restaurantes o bares... Un plato muy común y tradicional. Siempre que salimos a comer de raciones, las recetas de revueltos siempre aparecen en la carta y como son económicos y además están riquísimo, es uno de los platos que nunca falta en la mesa. En casa los hago habitualmente porque además de ser muy rápidos y sencillos de preparar son muy socorridos en estos días que no sabes muy bien que poner de comer.... Ideal para una cena, picoteo o plato principal. Si te gustan este tipo de platos, no os podéis perder el fácil revuelto de ajetes y gulas tan sabroso o el revuelto de trigueros con gambas . Seguro que sorprendes gratamente a tus invitados con esta receta deliciosa y completa de huevos con patatas, gulas y ajetes. También te puede interesar:


Salmón al horno con verduras

  Hoy nos vamos a preparar un riquísimo salmón al horno con verduras... una receta muy sana, fácil y perfecta para tomar tanto en comidas como en cenas. De los pescados que más me gustan, por no decir el que más, el salmón es uno de mis favoritos y me encanta prepararlo de muchas maneras...como en esta ocasión al horno con verduritas, o simplemente a la plancha, en buñuelos o de cualquier manera siempre sale riquísimo y sabroso. El salmón es una fuente de Omega 3 importantísimo para nuestro organismo, porque nos ayuda a reducir nuestro nivel de colesterol y triglicéridos, por lo que la grasilla que suelta el salmón, es muy, muy saludable, también tiene un alto contenido en proteínas. Ingredientes para preparar salmón al horno con verduras: 1 Filete o lomo de salmón por persona. 4 Patatas. 1 Cebolla. 1 Tomate natural. 1 Ajo. 1 Puerro. 1 Limón. Aceite de oliva. 1


Quesadilla de jamón y queso

Como preparar unas deliciosas quesadillas de jamón y queso, acompañadas con salsa de yogur y pico de gallo. Una receta muy sencilla, perfecta para cenas rápidas, saludables que gustarán a toda la familia.  ¿Qué son las quesadillas? La quesadilla es un plato tradicional en México, que se elabora a base de tortillas de maíz y queso, aunque luego existen muchas variedades en su preparación, como añadirle otros ingredientes al gusto de cada uno. En casa nos encanta a todos y las preparo muy habitualmente para cenar. Se hacen en muy poco tiempo y son muy ligeras y saludables. En este caso os dejo esta sencilla de jamón y queso con algunos ingredientes que suelo añadirle como la salsa de yogur y pico de gallo, que le dan un toque estupendo. También las preparo de champiñones, pollo, atún, guacamole ... Son muy versátiles y con cualquier cosilla que tengamos en casa quedarán riquísimas. Os dejo el enlace de las sincronizadas riquísimas y perfectas para cen


Redondo de ternera en salsa al horno

Delicioso redondo de ternera en salsa al horno . Una receta fácil con un resultado de sobresaliente. Es una receta sencilla que nos ofrece una carne tierna y sabrosa. Los ingredientes que lleva son muy comunes en nuestra cocina, por lo que en poco tiempo y con gran facilidad, nos podemos preparar este tipo de carne tan jugosa. Este tipo de carnes, suelen ser en la gran mayoría un poco secas, pero con unos consejos que os voy a dar, os quedará perfecta. Perfecta receta para ocasiones especiales como Navidades, cumpleaños o fiestas con amigos. La suelo acompañar con puré de patatas casero como en este caso o bien con unas patatas a lo pobre o sencillamente unas patatas fritas, una buena ensalada y haréis la comida perfecta. En casa nos encanta y como os decía cunde bastante. Si os sobrara la guardáis en la nevera que de un día para otro está mucho más rica y sigue igual de tierna o podéis también congelar sin problema. También te puede interesar: Estofado de


Hamburguesa de pollo y espinacas con salsa Tzatziki

Hamburguesa de espinacas con pollo y salsa Tzatziki casera . Una deliciosa, saludable y especial hamburguesa que te sorprenderá. ¿Que os parece si nos hacemos unas hamburguesas con un toque especial? Además de asegurarnos que es muy sana y baja en calorías os confieso que su sabor es espectacular con la combinación de la salsa Tzatziki. Me encanta hacer recetas diferentes y mezclar ingredientes, que en ocasiones no salen muy bien, pero otras muchas como en este caso el resultado fue perfecto y nos encantó a todos en casa. Una estupenda opción para preparar en cenas y además se hace en poco tiempo. Esta receta casera de salsa Tzatziki , la suelo hacer en muchas ocasiones para dipear con nachos, con baritas de merluza, con nuggets ... Es muy fresca y llena de sabor. También te puede interesar: Recetas de salsas caseras fáciles Ingredientes para hamburguesas de pollo y espinacas. - 4 Unidades 80 grs de espinacas frescas o congeladas. 150 grs de pechuga de


Almejas a la marinera

Deliciosas almejas a la marinera. Una receta tradicional con un intenso sabor a mar, famoso en nuestro país y que gusta a todos por igual. Un clásico en la gastronomía de nuestro país, sobre todo en Galicia denominadas "ameixas a mariñeira". En época de Navidades es muy típico el prepararlas, pero la verdad que se pueden encontrar en cualquier época del año y mucho más económicas. Esta receta la prepara mi madre siempre en fechas señaladas, pero nos gustan tanto que de vez en cuando si las veo a buen precio nos damos un homenaje. Hay muchas recetas diferentes y como se suele decir "cada mestrillo tiene su librillo" en este caso, os dejo la manera como las hacemos en mi familia y os aseguro que están riquísimas y no os perdáis la salsita que es todo un manjar !!!. Para que este plato sea cinco estrellas, os aconsejo que las almejas sean de buena calidad y tendrás el éxito asegurado. El vino también hace su importante f


Paella mixta

Hoy vamos a preparar una paella mixta con pollo y marisco o también podemos llamarla arroz mixto, de igual manera está receta es un plato sabroso y perfecto para cualquier ocasión. En mi lenguaje habitual de estar por casa, la suelo llamar paella, aunque sé que a muchos os puede molestar por denominarla así. Lo digo porque en muchas ocasiones he podido leer por la red, que hay personas que se sienten mal cuándo llamamos paella a este tipo de arroz que también se le podría llamar arroz mixto, pero en mi casa de siempre se le ha llamado paella aunque realmente el nombre de paella es al recipiente en el cual se suele preparar.... Bueno y dicho esto, os comentaré que este es uno de mis platos favoritos que me encanta preparar, sobre todo cuándo la hago para familia y amigos.... Casi siempre se quedan encantados por no decir siempre. A mí personalmente me gusta que quede jugosa y no seca, pero es un poco al gusto de cada uno. Yo os voy a explicar fácilmente como la suelo hacer y vo


Tarta de queso sabor chocolate sin horno

  Riquísima tarta de queso sabor a chocolate sin horno. Su sabor intenso a chocolate y su cremosidad, hará que sea una de vuestras tartas preferidas. Hoy os enseño como hacer una riquísima tarta de chocolate fría, sin necesidad de utilizar el horno. Una tarta en la que utilizarás ingredientes básicos que siempre solemos tener en la cocina y su elaboración es tan sencilla, que cualquiera puede hacer sin ningún tipo de complicación. Si eres mas de chocolate blanco, solo tienes que cambiar el chocolate al que mas te guste y utilizar el resto de ingredientes que te muestro en la receta.  Es una tarta ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en un día especial como en tu día a día y así darte un caprichito chocolatero. Si eres amante de las recetas con chocolate , en el blog podrás encontrar un montón de recetas con chocolate como la clásica tarta de galletas y chocolate o tarta de la abuela o el fantástico que


Sándwich vegetal con mozzarella

Hoy os propongo un rico sándwich vegetal con pan integral y mozzarella, riquísimo y ligero. Ideal para toda la familia. No os podéis imaginar la de veces que en mi casa cenamos este tipo de sándwich, además de estar muy rico es muy fácil y rápido de preparar y con la seguridad que además estamos comiendo muy saludable y ligero. Que de juego nos ofrecen los sándwiches en nuestras vidas los podemos preparar de miles de maneras y todos bien ricos para desayunos, meriendas, comidas y cenas son geniales y muy prácticos. En el apartado nuevo del blog de recetas de sándwich y bocadillos hoy os propongo este tipo, creo que a muchos os puede gustar y como hoy es viernes, perfecta opción para este fin de semana así nos ahorramos un montón de tiempo. También te puede interesar: Como hacer sándwich vegetal con atún . Ingredientes para sándwich vegetal con mozzarella: Pan de molde integral. Queso Mozzarella de bola. Canónigos o lechuga. 1 Tomate natural. Que


Espaguetis con mejillones y salsa de tomate

  Aprende como preparar unos espaguetis diferentes con esta sencilla receta de espaguetis con mejillones y salsa de tomate casera. Con un delicioso sabor a mar que te sorprenderá. En casa todas las semanas algún día toca preparar pasta para comer, nos gusta a todos y es tan versátil y agradecida que puedes preparar infinidad de recetas diferentes. Esta vez he añadido unos mejillones, pero también se puede hacer con almejas, chirlas... estarán riquísimos igualmente. Los mejillones son un molusco que está formada en 83% por agua y no es un producto calórico por lo que hacen muy recomendable tomarlos. Contiene Omega 3 y abundante Yodo mineral que colabora en el metabolismo de otros nutrientes, además de jugar un papel esencial en el adecuado desarrollo de la glándula tiroidea y favorecer el buen funcionamiento de los tejidos nerviosos. Si te gustan las recetas de pasta te recomiendo los tallarines de pasta y calabacín con langostin