Huevos rellenos de bonito

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Una deliciosa y fácil receta para preparar unos huevos rellenos de bonito.


Sin duda alguna es un entrante perfecto para cualquier ocasión que gustará a todos. 

Además de lo fáciles que son de preparar, tienen un sabor suave y quedan muy jugosos.

Los huevos son uno de los alimentos mas importantes en nuestra dieta cotidiana que no debemos renunciar a ellos.

Esta receta que os dejo hoy, es perfecta para celebraciones o reuniones de amigos o familia.

Ahora que llega el calor, es un plato perfecto !!!

En el blog podréis encontrar varias recetas de huevos rellenos muy interesantes como los Huevos rellenos, Huevos rellenos gratinados,
Huevos rellenos de carne gratinados, Huevos rellenos de atún, 
Huevos rellenos rebozados...

Comenzamos



Ingredientes:


  • 5 Huevos.
  • 1/2 Cebolleta.
  • 2 Latas de bonito.
  • Mahonesa.
  • 2 Cdas de tomate frito.

Preparación:


Lo primero que haremos será cocer los huevos 10 minutos en un cazo con agua. Pelar y dejar enfriar.

Mientras podemos preparar la mahonesa (ver receta) reservamos y dejaremos enfriar en la nevera.

Preparamos el relleno, picando finamente la cebolleta. La reservamos en un bol. Escurrimos bien de aceite el bonito y se lo añadimos a la cebolleta.

Cortamos los huevos a lo largo y reservamos algunas yemas para el final, el resto las incorporamos junto con la cebolleta y el bonito.

Añadimos la mahonesa al gusto y dos cucharadas de tomate frito. Mezclamos muy bien y ya tendremos listo el relleno.

Rellenamos con la ayuda de una cucharilla cada mitad de huevo y rallamos por encima las yemas que teníamos reservadas.

Metemos en la nevera hasta la hora de servir.

Listos nuestros ricos huevos rellenos de bonito.





Espero que os gusten.

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