Mostrando entradas de junio, 2014

Plum Cake dos colores de manzana

Riquísimo Plum Cake dos colores de manzana natural. Un postres sencillo elaborado con ingredientes básicos y naturales. El Plum Cake para los que no lo sepan, se trata de un pastel de origen Inglés (plum) es ciruela, que se hacía en su orígenes principalmente con esta fruta, aunque se puede hacer con cualquier fruta que nos guste. Ideal para desayunar o merendar. Muy jugoso y esponjoso, hace que este postre guste, hasta los que no son demasiado amantes de los postres. El molde perfecto para preparar los Plum Cake, son rectangulares y hondos, que los podréis encontrar fácilmente en muchas tiendas. Preferiblemente de silicona, ya que son mucho más fáciles a la hora de desmoldarlo y que no, se nos quede nada pegado. Un postre muy sencillo, que utilizaremos productos muy básicos que tenemos habitualmente en casa. En un ratillo, tendremos listo nuestro delicioso Plum Cake a nuestro gusto. Ingredientes para plum cake dos colores de manzana: 100 grs de Mantequilla.


Falafel de garbanzos

Deliciosa receta de falafel de garbanzos con salsa de yogur. Aderezadas y fritas como si fueran croquetas. Un plato típico de la cocina Árabe muy popular, realmente rico y saludable. ¿Que es un falafel de garbanzos? Su origen se remonta a los tiempos del Corán y proceden de algún lugar de la India. Es una croqueta de garbanzos o habas muy especiada. Se suele comer mucho en la India, Pakistán y Oriente Medio. Se consume con salsa Tahini o con salsa de yogur, sólo o en pan de pita estilo bocadillo. Hoy en día, se puede tomar en muchos restaurantes de comida Oriental o bien los podemos encontrar en supermercados. Como se ha ido extendiendo por todo el mundo, es muy fácil ver que en muchos hogares ya se suelen preparar. Su sabor es realmente rico. A nosotros en casa nos encantan, y lo suelo hacer mucho.... Lo comemos solos o preparo un bocadillo con pan de pita tostado y relleno de lechuga y tomate. siempre con su salsa de yogur o salsa tahini. Como hacer falafel


Cazuela de patatas y calamares

Receta fácil de patatas con calamares . Un guiso tradicional y muy sencillo con un sabor a mar que te encantará. Si por casualidad no habéis tenido oportunidad de probarlo, aquí os dejo esta receta, para que os animéis a hacerla, os la recomiendo sí o sí. Es un plato muy sabroso, que se puede encontrar en muchos bares y tascas de nuestro país y se suele poner como aperitivo. Se puede preparar de muchas maneras, ya que es un plato, que cada uno luego lo personaliza un poco al gusto, yo os enseñaré la manera que lo preparo en casa. Es una receta muy sencilla y rápida. A los peques les gustará, ya que las patatas, quedan muy jugosas y con un sabor espectacular. Consejos para preparar patatas con calamares. Yo os aconsejaría, que utilizarais patatas viejas, para que el caldo que tiene, quede espesito, esto de dará un toque perfecto. Una receta muy económica, la cual no lleva demasiados ingredientes. Puedes hacer este plato además con pota, chipirones y a veces lo


Rollitos de primavera

Como preparar unos rollitos de primavera chinos caseros. Una receta muy fácil y deliciosa. También encontrarás la receta de como hacer de manera fácil una salsa agridulce para acompañarlos. En este post, os enseño como preparo los rollitos de primavera chinos de forma casera y fácil. Un plato extendido por todo el mundo típico de la cocina China y que tiene éxito arrollador. En este caso os dejo los rollitos de primavera receta tradicional, pero existen muchas otras versiones como los rollitos de primavera vegetales o similares como los rollitos vietnamitas de verduras salteadas y pollo, que son una delicia y podéis ver la receta en el blog. La receta tradicional de rollitos de primavera se fríen en abundante aceite, así la masa fina (pasta brick) queda super crujiente. ¿Que llevan los rollitos de primavera? Los rollitos de primavera tradicionales, suelen llevar principalmente variedad de verduras, como col o repollo, zanahoria, cebolla, brotes de soja, carne pic


Tiramisus individuales (sin huevo)

Vamos a preparar hoy unos riquísimos tiramisus individuales, pero con la peculiaridad que no llevan huevo. El clásico tiramisú como muchos ya sabréis es un postre de origen Italiano frío que se monta por capas. No existe una receta única para su elaboración, hay muchas maneras diferentes de hacerlo, como de sabor fresa que también está riquísimo. He decidido prepararlo sin huevo, ya que ahora que llega el calorcito, es importante saber que hay que tener especial cuidado con el manejo del huevo crudo en las comidas. Muy sencillo y rápido de hacer, es una manera de preparar un rico postre para una reunión en comidas o cenas. Individuales queda perfecto. Este postre en concreto lo hice para una cena con la familia y quedaron todos encantados, ya que está buenísimo, siempre que te guste el café claro !!! Como en casa hay pequeños, utilicé café descafeinado, pero se puede poner café normal, o incluso algún licor.... eso ya os lo dejo a vuestro gusto. Los ingredientes que


Lasaña de espinacas y atún

Fabulosa receta de lasaña de espinacas y atún. Una lasaña muy sabrosa y nutritiva perfecta para preparar en cualquier ocasión. Como ya os he comentado alguna vez y mis seguidores de siempre ya saben, soy una auténtica fanática de la comida Italiana... Pizzas, lasañas, canelones y cualquier tipo de pasta me encanta y en casa las preparo muchísimo. Esta es una de mis recetas de lasañas favoritas, porque queda súper jugosa. Me gustan mucho las espinacas, que quizás sea mi verdura preferida, y combinándola con el atún queda perfecta. Una riquísima receta para niños que además es una manera perfecta para que coman esta verduras que tan buenas propiedades alimenticias nos aporta. Además tenéis la posibilidad de ponerle o quitarle algún ingrediente, ya que las lasañas además de estar riquísimas las podemos hacerlas con ingredientes a nuestro gusto. Si queréis ver algunas recetas de lasañas caseras, en el blog hay publicadas gran variedad de ellas, os recomiendo la lasaña de


Ensalada campera

Como preparar una ensalada campera casera con patatas . Una  receta tradicional, muy sencilla, refrescante y saludable, perfecta para el verano o épocas de calor. Cuándo llega verano y el calor, empezamos a preparar recetas de ensaladas de todos los tipos... en este caso, haremos una ensalada campera muy conocida por todos. Se puede ver en muchos bares y las variaciones son innumerables, cada uno la suele preparar a su manera, ya que acepta muchísimos ingredientes diferentes. Una receta de ensalada fácil que podemos preparar en poco tiempo y puedes ir añadiendo ingredientes que más nos gusten o tengamos a mano. Os voy a enseñar mi manera de prepararla y queda estupenda, refrescante y muy nutritiva , ya que los ingredientes en gran proporción son verduras frescas . Si te gustan las ensaladas caseras para verano os recomiendo la receta de ensaladilla rusa casera o la ensalada de pasta con queso de cabra muy sabrosa. De esta receta que os muestro,


Delicias de salmón y queso

Delicias de salmón y queso Delicias o empanadillas de salmón y queso , una receta que es muy fácil de preparar y en muy poco tiempo tendréis lista para poner como un perfecto y sabroso entrante que os encantará.


Mejillones con salsa de tomate picante

Aprende a preparar unos deliciosos mejillones en salsa de tomate picante, una receta sencilla y rica perfecta para preparar como entrante en comidas y cenas. Los mejillones es un producto muy saludable, con el cual podemos hacer gran variedad de recetas. ¿Que son los mejillones? Los mejillones son un molusco sabroso, rico en nutrientes que ha dado lugar a una gran variedad de platos que forman parte de la gastronomía de diferentes países. Los mejillones o también denominados en zonas de América del Sur como (Choros) es un molusco bivalvo, que podemos encontrar en todas las épocas del año, ya que son muy económicos y como os decía se pueden utilizar en gran variedad de platos por su versatilidad. Los podemos encontrar frescos, envasados al vacío, en lata, congelados.... ¿Que beneficios tiene comer mejillones? Este molusco está formado en un 83% de agua, lo que unido a su moderado aporte calórico, lo convierte en un alimento recomendable para la salud.


Strudel de manzana con pasta filo

Fabulosa receta de strudel de manzana con pasta filo . Una receta fácil y rápida con una textura crujiente por fuera y sabrosa por dentro. Si te gustan los postres con manzana fáciles y rápidos, esta receta seguro que te encantará. Consiste en un rollo de masa relleno de manzanas confitadas con azúcar, canela y pasas con un toque ácido que lo dará el zumo de limón y todo ello cocinado en el horno. A este postre, se le pueden añadir ingredientes como piñones, nueces, almendras, un toque de licor. Una de las tartas de manzana mas ricas y fáciles que existen por lo que te recomiendo la prepares en alguna ocasión. El punto idóneo para este postre, es preparar la masa lo más fina que se pueda, como dicen los expertos, este postre, tiene que quedar tan fina que se tendría que leer un periódico a través de ella. Es una opción perfecta para prepararlo como postre en alguna celebración especial, quedarán encantados. Lo suelen servir templado acompañado de helado de vainilla


Revuelto de trigueros con gambas

Fabulosa y fácil receta de revuelto de espárragos trigueros con gambas . Un plato tradicional de nuestra gastronomía que se prepara de manera fácil y rápido.  ¿A quien no le gustan las recetas de revueltos sabrosos y ligeros? Me encantan y si es de espárragos trigueros muchísimo más. Los espárragos trigueros suelo hacerlos de muchas maneras, como en tortilla que la podréis encontrar en el blog, o rebozados que están muy ricos, o en sopa.... hay muchas maneras de prepararlos, pero este revuelto es de mis recetas con trigueros favorita. Sólo necesitamos 3 ingredientes y tendremos hecho un entrante perfecto o para prepararnos una cena ligera . Riquísimo !!! Ahora que estamos en plena época de estos deliciosos espárragos , vamos a aprovechar a preparar este plato que estoy segura os encantará, aunque me imagino que ya lo habréis comido en muchas ocasiones, o por el contrario no lo habéis probado nunca, es ahora el momento perfecto... Os dejo como los pr