Ensalada Caprese
Vamos a preparar una riquísima y fresca ensalada Caprese , también denominada ensalada tricolor, ya que presenta tres colores.... que simula a la bandera Italiana. Su nombre se debe a la isla de Capri, localizada en el mar de Tirreno enfrente de Nápoles. Esta estupenda y sencilla ensalada, se compone de tres ingredientes principales, que son el tomate, la mozzarella fresca y la albahaca que le dará el color verde y el aliño claro !!!! Muy sana, fresca y sencilla de preparar, es una buena opción para poner en una cena o como entrante de alguna comida... Muy vistosa y con un sabor que me encanta. Ingredientes para ensalada caprese: 2 Tomates grandes y maduros. 1 Paquete de mozzarella fresca de bola. Hojas de albahaca fresca. Aceite de Oliva. Sal. Preparación: Como hacer ensalada caprese. Lo primero que haremos será lavar muy bien los tomates, las hojas de albahaca. Reservar. Cortamos en rodajas la mozzarella y el tomate que tiene que estar maduro