Riquísima y fácil receta de arroz tres delicias , muy ligera, saludable, completa y fácil de preparar. Si quieres hacer un arroz tres delicias igual que en los restaurantes, te explico como hacerlo para que te salga perfecto. ¿Os gusta las recetas de comida China ? A mí me encanta y en casa intento hacer recetas, de comida china que podemos comer habitualmente en los restaurantes y adaptarlas a mi manera. Muchos fines de semana, preparo un menú chino casero, con alguna que otra receta que tengo publicada en el blog, como pollo almendrado o fideos chinos fritos con pollo , unos deliciosos rollitos de primavera . Esta receta, aunque más o menos se intenta hacer muy similar a la tradicional, siempre cada uno le pone su toque personal y en este caso os enseño la manera en la cual yo lo preparo en casa. Si hay alguno de los ingredientes que no os gusta, podéis añadir algún otro que os guste más. La verdad que ya sabéis que el arroz, acepta cualquier cosa. Muy lige...

Receta de buñuelos de bacalao y patata. Un bocado irresistible, lleno de sabor y muy jugosos perfectos para preparar como entrantes en comidas y cenas. Los buñuelos son una masa de agua, harina, levadura y huevo, todo bien mezclado, formará la base para luego añadirle lo que queráis, porque todo le queda bien.... Pescado, carne, verdura, fruta...etc. En algunos países de América latina, como Colombia, Cuba, Ecuador o México, forman parte siempre en la cena de Navidad junto con unas natillas. Aquí en España, son tradicionales en Semana Santa los buñuelos de viento. Los buñuelos de viento, son de masa muy ligera y se rellenan de crema pastelera, nata, chocolate... En este caso, he preparado unos de bacalao, pero le he puesto una patata cocida "tengo que comentaros que hice el experimento para ver como salían y quedaron perfectos" muy jugosos y esponjosos. Es infinita la cantidad de recetas de buñuelos que podemos prepa...

Fabulosa receta de tarta de chocolate con nueces y nata . Un postre riquísimo y una tarta de cumpleaños o celebración especial perfecta. El bizcocho que he preparado ha quedado os lo aseguro 100 por 100 súper jugoso y nos ha durado así varios días, como si fuera recién hecho. Me he quedado impresionada, lo sencillo que es preparar esta tarta . Es perfecta para hacerla en alguna celebración especial , fiesta de cumpleaños o para comerla en casa cualquier día que nos apetezca algo dulce y rico. Ingredientes: Para el bizcocho : 3 Huevos. 100 ml de aceite de girasol. 200 grs de azúcar. 40 grs de cacao. 120 ml de leche. 180 grs de harina repostería. 1 Cucharadita de levadura. Un puñado de nueces. Para la nata firme: 1 Brick de nata para montar de 200 ml. 50 grs de azúcar. 1 Cucharadita de queso crema. 1 Cucharadita de cuajada en polvo. Para la cobertura de chocolate: 1 Brick de 200 ml de nata de repostería. 200 grs de chocolate fondant o para po...

Fabulosa receta de tortilla de espinacas, perfecta para preparar una comida o cena ligera. La suelo hacer de varias maneras, para que no sea siempre igual y la verdad que cualquier ingrediente más que le pongas, le da un toque especial. ¿A quien no le gustan las espinacas? Lo sé, seguro que a muchos esta verdura no les va mucho, pero para mi parecer, es una de las verduras más suaves y sanas que hay que debemos de comer por lo menos una vez por semana. Las espinacas las tenemos siempre a mano, tanto frescas, como congeladas y son una fuente de vitaminas y de hierro esenciales para la salud. En el blog, podéis encontrar una sección estupendas con recetas de tortillas variadas para todos los gustos, seguro que encuentras muchas opciones interesantes para preparar tortillas fáciles y sencillas como la tortilla de patatas con pimientos verdes o la riquísima tortilla de calabacínes . También te puede interesar: Receta de tortilla de patatas rellena . Ingredientes pa...

Receta de magro o magra de cerdo con tomate. Un clásico de los bares Malagueños y conocido en todo el país por ser un plato muy sabroso y fácil de preparar. Una carne muy tierna y jugosa. Hoy os dejo una receta fácil de magro con tomate tierno de la abuela. Un guiso delicioso, económico y muy fácil de preparar. Para que el magro quede muy tierno, un punto importante, es que la carne sea de buena calidad y también hay que dejarla cocinar el tiempo que os indico en la receta. A mi siempre me queda muy blandita. Puedes aprovechar restos de solomillo o carne asada de otro día y hacer esta receta con esa carne, te quedará deliciosa y así tenemos dos recetas. ¿Con que acompañar magro con tomate? Lo puedes acompañar con unas patatas fritas, arroz, huevo frito.... Se puede también tomar frío o caliente y está riquísimo. Un guiso muy sencillo, que lleva muy pocos ingredientes, económico, nutritivo y la salsa del magro con tomate queda realmente deliciosa. ...

Puré o crema de calabaza muy sencilla de hacer, ligera y saludable. Si buscas un plato fácil, rápido y nutritivo, no te pierdas esta receta. Beneficios de la calabaza. La calabaza se cultiva en zonas cálidas y húmedas.En sus propiedades alimenticias, destacaremos que es un alimento antioxidante por excelencia. Ayuda a la retención de líquidos y resulta ideal para el tratamiento de la obesidad. Además de estar buenísima, nos ayuda a mantener una dieta equilibrada, aportándonos gran cantidad de buenos beneficios para la salud. La calabaza es un alimento que podemos utilizarlo en multitud de comidas, tanto dulces como saladas. Os recomiendo el delicioso  bizcocho de calabaza casero , muy jugoso y esponjoso. También te puede interesar: Recetas de cremas y purés . Ingredientes para 4 personas de crema de calabaza: 800-900 grs de Calabaza. 2 Zanahorias. 1/2 Cebolla o cebolleta. 1 Patata grande. Aceite de oliva. Pimi...

Hoy vamos a preparar una estupenda receta con espárragos trigueros diferente, con un poquito de jamón cocido y queso cheddar que le dará un toque espectacular. Sé y confirmo, que es un pecado, y que no puedes parar de comerlos, empiezas con uno, y como son tan jugosos, y tienen ese sabor tan estupendo, te lías y no paras...  Esta vez saltamos un poco la dieta, sí...sí que a todos en algún momento nos gusta darnos un homenaje... o no? Nos encanta comerlos en tortilla, que por cierto os dejo el enlace por si la queréis ver  Tortilla de patatas con trigueros . Comentaros, que los espárragos trigueros, crecen a finales de invierno, y alcanzan su mejor momento justo ahora, desde mediados de Marzo a mediados de Abril, osea que vamos a aprovechar la temporada de espárragos y hacer alguna que otra receta con ellos, que son una delicia... Animaros a preparar este pincho tan original, sencillo y rápido, que para una cena con una ensalada, queda fenomenal. Comenz...

Riquísimos y saludables macarrones con atún, en este caso son (Coquillettes) que son exactamente como los macarrones normales, pero mucho más finitos y la verdad que son estupendos y a los niños les encantan. No creáis que vamos a cocer los macarrones y poner tomate y atún simplemente, no!!! los vamos a preparar un poquito mejor, para que luego estén mucho mas ricos. A quien no le gusta la pasta? Creo que no conozco a nadie que no le gusten los platos de pasta, además son sin duda uno de los platos favoritos de los niños. Eficaz en dietas de adelgazamiento y estupendo alimento para deportistas. Esta receta la puedes personalizar, añadir o quitar algún ingrediente, ya sabéis que con las recetas de pasta todo es posible y desde luego quedarán estupendos y al gusto de cada uno. En este caso os enseño, como los preparo habitualmente en casa y quedan muy buenos. Si te gustan las recetas de pasta caseras fáciles, os...

Fabulosa receta tradicional de rosquillas caseras de anís , un dulce español típico de Semana Santa que hará las delicias de todos. Un postre tradicional que a todos nos encanta y son muy fáciles de preparar, que nos transportan a la infancia en el pueblo con las cocinas llenas de dulces. El origen de las rosquillas, se remonta al antiguo Imperio Romano, época en la que su receta se fue extendiendo por parte de Europa y de la cuenca mediterránea. Entre las rosquillas de San Isidro , patrón de mi ciudad Madrid, que se celebra el día 15 de mayo, existen cuatro variedades diferentes de rosquillas, que se diferencian únicamente por su acabado final y no en la masa... son las (rosquillas tontas) que su sabor es intenso a anís, (rosquillas listas) que su acabado es con un bañado de azúcar glass, también están las (rosquillas de Santa Clara) que se preparan con un bañado de clara de huevo, y finalmente las (rosquillas francesas) que se rebozan en almendra picada. Hoy vam...

Hoy vamos a preparar una estupenda pizza cuatro estaciones o "Quattro Stagioni" casera naturalmente, con su masa y demás... Todo una delicia. ¿Quien no ha comido alguna vez esta clase de pizza? Para mí en particular de las que más me gustan. Es muy  completa y su sabor excelente, aunque ahora, como se llevan las de barbacoa, carbonara ... y demás que son mucho más consistentes y supuestamente sabrosas, esta sin duda alguna, aparte de ser mucho más saludable es una delicia.... No os la perdáis. Cuatro estaciones , se supone que viene por las cuatro estaciones del año. Los champiñones el otoño, el pepperoni y las aceitunas negras el invierno, las alcachofas la primavera y el tomate y la albahaca, el verano. Luego como siempre cada uno le pone los ingredientes que quiera, como en mi caso que le he puesto también pimiento verde, anchoas... le queda muy bien cualquier ingredientes que tu quieras ponerla, así la harás mas sabrosa y jugosa. Tómate el ti...

Fabulosa receta de masa de pizza casera fácil y rápida . Un básico que siempre tenemos que tener a mano. Tu pizzas saldrás perfectas con esta masa fácil. Después de mucho tiempo indagando para conseguir una masa para pizza que me gustara realmente, creo haber dado con ella. Queda realmente estupenda, crujiente y con un sabor de pizzería total. Además no es difícil de hacer, con un poquito de paciencia, tendréis una masa perfecta para pizza.  En casa es ya costumbre que los fines de semana toca pizza y las congeladas o frescas, están bien, pero nada que ver con la preparada casera, os aseguro que son como comer de pizzería Italiana sin lugar a dudas. Seguro que en alguna ocasión, habéis hecho masa casera y hay miles de maneras de preparación, que si le ponemos cerveza, que si ahora utilizamos harina de repostería y al final la masa como una zapatilla... conclusión, terminamos haciéndola ya preparada, pues con esta no os pasará. Desde luego mil veces mas san...

Como preparar unas deliciosas croquetas de gambas caseras , muy crujientes por fuera y cremosas y sabrosas por dentro.

¿Cómo se hace la salsa americana? Aquí os dejo mi receta de salsa americana fácil y realmente sabrosa perfecta para combinar con pescado. Con esta misma receta de salsa americana, podréis cambiar los calamares por chipirones, pulpo, sepia etc y quedan estupendamente. Ideal acompañarlo con un arroz blanco sencillo, basmati. Los calamares tienen muy buenas propiedades nutricionales, nos ayudan a mantener la piel sana, los músculos, el cabello, las uñas, por su alto contenido en proteínas y vitaminas. Estos receta de calamares son todo sabor y además de ser una receta fácil es baja en calorías, por lo que son estupendos para llevar una alimentación saludable y equilibrada. Si te gusta esta receta te puede interesar como hacer guiso de patatas con calamares , o la receta de calamares rellenos en salsa , dos platos estupendas para tu recetario tradicional. Ingredientes para preparar calamares en salsa americana: ...