Riquísimos polos o helados de frutas naturales . En este caso son de kiwi y melocotón. Una manera perfecta de comer fruta natural, en los días calurosos de verano. Los helados, se pueden preparar con muchísimos ingredientes, como de yogur, zumos o frutas y esto hace que sea un alimento nutritivo, con muy pocas calorías y súper refrescante !!! Hacer polos o helados en casa es muy sencillo, incluso los niños los pueden preparar sin ningún problema. Lo único que necesitaremos será unos moldes de helado, que podemos encontrarlos en tiendas especializadas con utensilios de cocina, y son muy económicos y claro está... un congelador !!! Si no tenemos heladeras, se pueden utilizar vasos de plástico normales, y palos de madera, también quedarán estupendos.  En casa en muchas ocasiones los hacemos nosotros, al ser tan versátiles, podemos utilizar fruta de temporada , o bien como he dicho antes con yogur, que quedarán riquísimos con trocitos de fruta fresca....

Costillas estofadas con verduras, una receta muy fácil de preparar, muy sabrosa y completa, ideal para toda la familia. Una receta en la cual, las costillas quedarán muy jugosas y la salsa está riquísima, por lo que os aconsejaría que tengáis una buena barra de pan al lado. Las costillas de cerdo, no contienen nada de azúcares. Por su alto contenido en Vitamina B1, hace que el consumo de este tipo de carne, nos ayude a la prevención de el estrés y depresiones. Esta carne, además es muy aconsejable tomarla en periodos de embarazo o lactancia y después de operaciones y periodos de convalecencia, ya que en estos casos, hay una gran perdida de vitaminas, y las costillas de cerdo nos ayudan a regularlas. Yo las suelo preparar con unas patatas fritas de acompañamiento, aunque creo que es un plato, bastante saciante y no es necesario, pero es que hacen muy buena combinación. Si no os gustan los champiñones, no hace falta ponerlos, se ...

Aprende como hacer un bizcocho de chocolate y plátano en 5 minutos en microondas. Si alguna vez te apetece un dulce y no quieres encender el horno y pasar demasiado tiempo en la cocina, este postre te sacará de mas de un apuro puntual. Te voy a decir como preparar un riquísimo bizcocho de chocolate con plátano que en sólo 5 minutos lo tendrás hecho y sin manchar apenas nada ¿Que te parece la idea? En tan solo 5 minutos en el microondas, puedes hacerte un bizcocho súper jugoso y seguro que te servirá para alguna ocasión en la que se presenta visita en casa y no tienes nada preparado. Es una receta ideal para quitarte el antojo de comer algo dulce o hacer el postre para el café en tiempo récord. En casa lo hacemos de vez en cuándo y nos encanta. además dura jugoso y blandito algunos días. Si te gustan las recetas de postres fáciles y rápidos, no te pierdas los Mug Cakes en taza con 3 recetas distintas para disfrutar de un riquísimo bizcocho en taza en apenas 2 minutos. ...

Receta tradicional y casera de gazpacho con pan o sin pan. Una sopa fría fácil, refrescante y saludable que nos aportará antioxidante y mucha fibra. En verano nunca puede faltar un buen gazpacho bien fresquito y hoy es la receta que vamos a preparar. ¿Que lleva el gazpacho? El gazpacho, para las personas que no lo conozcan, se trata de un tipo de sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva y diferentes verduras como el tomate, pimiento, pepino. Puedes añadir un poco de pan o si lo prefieres dejarlo solo con las verduras, es un ingrediente que le aporta textura pero es al gusto del consumidor. Esta bebida fría, se ha considerado un plato de la zona de Andalucía, dónde el aceite de oliva y los productos de huertas son muy abundantes por esa zona. Se toma muy frío en los meses de calor, ya sea como aperitivo o entrante, en comidas y cenas. El gazpacho es un poco personal, ya que luego en casa, cada uno lo prepara a su gusto. Algunos le ponen ingredient...

Preparamos hoy un timbal de puré de patatas con ensaladilla , perfecto para el verano, muy fácil y saludable. Muchas veces, queremos comer algo rápido y no se nos ocurre que preparar. Os dejo esta idea estupenda que se prepara en un momento y es perfecta para el verano , ya que es un plato que se toma fresquito y está buenísimo. Esta receta de ensalada , aunque con alguna variación a mi gusto, la vi hace poco en un programa de cocina muy popular que se llama Masterchef , dónde los concursantes, compiten entre ellos con platos hechos por ellos, los cuales evalúan unos Chefs y deciden el ganador... Ya me imagino que lo conoceréis pero os lo cuento por si acaso. Cuándo lo vi me pareció estupendo, aunque yo ya lo había preparado en casa, en forma de pastel a lo grande. Me gustó la idea de prepararlo de forma individual y aquí os lo dejo para que lo hagáis vosotros mismos. Como veréis no tiene mayor complicación. Ingredientes para timabal de patatas y ensaladilla:...

Vamos a preparar hoy unas riquísimas tortillitas de camarones . Si has estado en Cádiz, seguro que conoces este plato tan típico en cualquier pueblo que pares en esta hermosa comunidad de España. Tortillas de camarones, son toda una religión allí, y además nos encantan.... Si estás por las playas tan maravillosas que tiene Cádiz, no es difícil encontrar a gente que las venden por las playas, y os aseguro que a media mañana con una cervecita fresquita unas tortillas de camarones, son todo un manjar... En todas las cartas de bares, restaurantes y chiringuitos están presentes, pero con la peculiaridad que no siempre saben de igual manera, ya que cada cual le da su toque personal. Recién aterrizada de Cádiz de mis maravillosas vacaciones de verano, no podía dejar de pasar la oportunidad de poneros esta receta que es de mis grandes pasiones culinarias... a parte que Cádiz para mí es mi paraíso y guardo un gran cariño a toda la gastronomía que allí tienen y desde luego sin olv...

Delicioso pastel de verduras o tarta de verduras con base de hojaldre. Una receta sabrosa, sencilla y que podemos hacer durante todo el año, aprovechando las verduras que tengamos de temporada.  Para mí fue todo un acierto el hacer esta receta, porque en casa nos encantó. Es todo sabor y en conjunto con las verduras, el hojaldre y el toque de queso, hace de este plato sea perfecto. Sé que ahora estando en verano, no apetece mucho encender el horno, pero tan sólo se necesitan unos 20 minutos y estará listo para comer, cenar o poner como entrante o aperitivo, es parecido a las clásicas empanadas, pero con hojaldre y con un estilo rústico que queda espectacular de bonita. Esta receta te encantará por su sencillez y por su sabor, ya que la combinación de ingredientes con el hojaldre crujiente y el queso, hacen un bocado jugoso y muy sabroso. Si te gustan este tipo de recetas con hojaldre, no te pierdas la trenza de hojaldre relleno de champiñones y queso , otra versi...

Riquísimo Plum Cake dos colores de manzana natural. Un postres sencillo elaborado con ingredientes básicos y naturales. El Plum Cake para los que no lo sepan, se trata de un pastel de origen Inglés (plum) es ciruela, que se hacía en su orígenes principalmente con esta fruta, aunque se puede hacer con cualquier fruta que nos guste. Ideal para desayunar o merendar. Muy jugoso y esponjoso, hace que este postre guste, hasta los que no son demasiado amantes de los postres. El molde perfecto para preparar los Plum Cake, son rectangulares y hondos, que los podréis encontrar fácilmente en muchas tiendas. Preferiblemente de silicona, ya que son mucho más fáciles a la hora de desmoldarlo y que no, se nos quede nada pegado. Un postre muy sencillo, que utilizaremos productos muy básicos que tenemos habitualmente en casa. En un ratillo, tendremos listo nuestro delicioso Plum Cake a nuestro gusto. Ingredientes para plum cake dos colores de manzana: 100 grs de Mantequilla. ...

Deliciosa receta de falafel de garbanzos con salsa de yogur. Aderezadas y fritas como si fueran croquetas. Un plato típico de la cocina Árabe muy popular, realmente rico y saludable. ¿Que es un falafel de garbanzos? Su origen se remonta a los tiempos del Corán y proceden de algún lugar de la India. Es una croqueta de garbanzos o habas muy especiada. Se suele comer mucho en la India, Pakistán y Oriente Medio. Se consume con salsa Tahini o con salsa de yogur, sólo o en pan de pita estilo bocadillo. Hoy en día, se puede tomar en muchos restaurantes de comida Oriental o bien los podemos encontrar en supermercados. Como se ha ido extendiendo por todo el mundo, es muy fácil ver que en muchos hogares ya se suelen preparar. Su sabor es realmente rico. A nosotros en casa nos encantan, y lo suelo hacer mucho.... Lo comemos solos o preparo un bocadillo con pan de pita tostado y relleno de lechuga y tomate. siempre con su salsa de yogur o salsa tahini. Como hacer falafel al...

Receta fácil de patatas con calamares. Un guiso tradicional y muy sencillo con un sabor a mar que te encantará. Si por casualidad no habéis tenido oportunidad de probarlo, aquí os dejo esta receta, para que os animéis a hacerla, os la recomiendo sí o sí. Es un plato muy sabroso, que se puede encontrar en muchos bares y tascas de nuestro país y se suele poner como aperitivo. Se puede preparar de muchas maneras, ya que es un plato, que cada uno luego lo personaliza un poco al gusto. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar y además a los peques les encanta, ya que las patatas, quedan muy jugosas y con un sabor espectacular. Os aconsejaría, que utilizarais patatas viejas, para que el caldo quede espesito, esto de dará un toque perfecto. Una receta muy económica, la cual no lleva demasiados ingredientes. Puedes hacer este plato además con pota, chipirones y a veces lo he preparado con sepia, que también queda muy rico. Puede que te interese también un riquísimo...

Como preparar unos rollitos de primavera chinos caseros. Una receta muy fácil y deliciosa. También encontrarás la receta de como hacer de manera fácil una salsa agridulce para acompañarlos. En este post, os enseño como preparo los rollitos de primavera chinos de forma casera y fácil. Un plato extendido por todo el mundo típico de la cocina China y que tiene éxito arrollador. En este caso os dejo los rollitos de primavera receta tradicional, pero existen muchas otras versiones como los rollitos de primavera vegetales o similares como los rollitos vietnamitas de verduras salteadas y pollo, que son una delicia y podéis ver la receta en el blog. La receta tradicional de rollitos de primavera se fríen en abundante aceite, así la masa fina (pasta brick) queda super crujiente. Si quieres ver en video como los preparo, tienes la receta en mi cuenta de I...