Hoy nos preparamos una deliciosa lasaña de setas y champiñones con un delicioso toque a trufa. Empezamos el otoño, una época del año bastante húmeda en la que abundan en los campos y mercados las setas y los champiñones, por eso me he decidido preparar una lasaña con estos dos ingredientes tan presentes en estos días. Además le he añadido un toque diferente de trufa para probar y queda realmente deliciosa. Con las setas y champiñones podemos hacer infinitas recetas porque son bastante agradecidas... arroces, pastas, rehogadas, guisadas.... aceptan muchas posibilidades. Las setas que mas utilizamos son los boletus o níscalos y setas siitake, pero el que mas el champiñón, un hongo que siempre lo tenemos en cualquier época del año y en todos los supermercados. También te puede interesar: Como hacer lasaña de verduras . Ingredientes para hacer lasaña de setas y champiñones: Para 4 personas 400 grs de setas y champiñones (frescos) 1 Cebol...

Irresistibles brochetas frías de tomates cherry fáciles y rápidas de preparar. Con apenas cuatro o cinco ingredientes básicos, tendrás un entrante muy rico, saludable y colorido para preparar en cualquier ocasión. Como hacer brochetas de tomatitos cherry . Una receta muy sana, ligera y con pocas calorías, ideal para un entrante en comidas y cenas. Compré algunos tomatitos cherry variados y pensé... ¿que puedo hacer con ellos aparte de una ensalada? Pues unas brochetas que además de estar muy ricas quedan bien resultonas. Con lo que tenía en la nevera preparé un entrante fácil y rápido para la cena que nos encantó y además muy saludable. En esta receta puedes ponerle gran variedad de ingredientes a tu gusto, yo te doy una idea y luego puedes quitar o poner a tu gusto. Si te gustan las brochetas fáciles y ricas como esta, os recomiendo las brochetas de tomates cherry con queso muy fresquitas y llenas de sabor y color o los tomates cherry rellenos de queso , toda ...

Hoy os enseño como preparo un Pan Brioche. Una opción perfecta para acompañar nuestros desayunos o meriendas. El pan brioche es un pan ligeramente dulce, que es ideal para tomar en desayunos con mermelada, en meriendas o cenas con quesos y patés o simplemente solo está delicioso. Su textura es suave y esponjosa, la verdad que quedó estupendo y eso que en casa no tenemos máquinas que nos ayuden, todo con las manos y como veréis quedó estupendo. Además con las medidas que os dejo, tendréis un brioche bien hermoso de tamaño para varios días. Este pan como podéis ver, queda doradito por fuera y por dentro la masa queda en su punto justo de cocción, dándole ese aspecto tan esponjoso.                               También te puede interesar: Como hacer pan integral casero . Ingredientes para hacer pan brioche: ...

  Hoy nos vamos a preparar un riquísimo arroz con calamares y chirlas que se prepara de manera fácil y rápida. No sé a vosotros, pero a mí el arroz con sabor a marisco o pescado me encanta, bueno la verdad que me gusta de todas maneras. Como os comentaba antes, este arroz es muy rápido de hacer, es parecido a la paella de marisco, pero con muchos menos ingredientes. Suelo prepararlo cuándo ando escasa de tiempo y en apenas unos 20 minutos tienes lista la comida en la mesa y además rico, riquísimo. Si tienes a mano unas chirlas, unos calamares y un poco de arroz, tendrás los ingredientes para poderlo hacer, así de sencillo. También te puede interesar: Como hacer arroz caldoso de pescado y marisco fácil y rápido . Ingredientes para arroz con calamares y chirlas: 300 grs de arroz. (He utilizado arroz largo). Caldo de pescado o fumé. Un buen puñado de chirlas. 2 Calamares. Guisantes. 1 Cebolla. 1 Tomat...

Fabulosa receta de salmorejo de remolacha. Una versión diferente, muy sabrosa, refrescante y nutritiva con un sabor peculiar pero delicioso. Como en casi todas las recetas, se sacan variantes y en este caso el salmorejo es una de las recetas que puedes prepararla con diferentes ingredientes como en este caso de remolacha. Una sopa fría, perfecta para épocas de calor, primavera o verano. Es un primer plato lleno de buenas propiedades y que nos aporta muchos nutrientes esenciales para nuestra salud. Si te gusta la remolacha y quieres hacer un salmorejo especial, apunta esta receta que seguro que te gustará. Ademas de ser un plato que está muy rico de sabor, el color es algo espectacular. Seguro que para una reunión familiar, comida con amigos o celebración especial quedarán encantados con el plato tan vistoso y llamativo, y lo mas importante con el sabor tan estupendo que tiene esta receta fácil. Además es perfecta para tomar como aperitivo o entrante en vasitos indiv...

Fabulosa receta de huevos rellenos de jamón rebozados con salsa bechamel, una manera diferente de comer huevos rellenos deliciosa y muy fácil de preparar. Hoy os propongo una de las receta de huevos rellenos , que en casa siempre triunfa porque la verdad sea dicha están deliciosos y a todos nos encanta. Además de ser una receta fácil aunque un poco elaborada, luego merece la pena el resultado final. Puedes prepararlos en cualquier momento, ya que los ingredientes que tienen son muy comunes en casa y con la ventaja que es una receta de lo más económica. Si quieres sorprender a los tuyos con una receta fácil y rica, no te lo pienses y ponte manos a la obra...Seguro que repites !!! También te puede interesar: Huevos rellenos de atún . Ingredientes para huevos rellenos rebozados: 4 Huevos. 150 grs de jamón cocido. 100 grs de salsa bechamel . Pan rallado. Huevo para rebozar. Pan rallado. Aceite de oliva. Sal. Preparación: Como hacer huevos r...

Hoy os voy a enseñar como preparar uno de los postres más clásicos de la cocina estadounidense... pan de plátano , también llamado "banana nut bread" o panqué de plátano. Si nunca lo habéis probado, deciros que es realmente delicioso y jugoso con un intenso sabor a plátano y nueces. Es perfecto como aprovechamiento de esos plátanos que se nos han quedado un poco pasados y no sabemos muy bien que hacer con ellos. Por eso esta receta se le puede llamar de aprovechamiento y así nunca tiramos nada. Ideal para desayunos y meriendas para niños, les encanta y su preparación es sencilla como hacer un fácil bizcocho. Con ingredientes sencillos podrás preparar un auténtico panqué de plátano en poco tiempo... ¿Quieres saber como hacerlo? Aquí te dejo la receta... También te puede interesar: Como hacer un bizcocho saludable de plátano fácil y esponjoso . Ingredientes para hacer pan de plátano: 200 grs de de harina. 2 Ctas de levadura en polvo. 1/2 ...

Fabulosa receta de estofado o guiso de ternera con champiñones y zanahorias, un guiso casero sencillo y perfecto para tu día a día. El guiso de ternera o estofado de ternera con champiñones, es una receta con infinidad de versiones, pero lo fundamental es hacerlo a fuego lento y con mucho cariño, así siempre quedará estupendo. Este tipo de guisos caseros nos recuerdan a los de siempre que preparaban las abuelas o las madres y se han ido pasando de unos a otros. En casa de mi madre, siempre se ha preparado mucho y hoy lo suelo hacer para los míos y les encanta. Combinado con unas patatas fritas y una buena ensalada, haréis un plato estrella en vuestra mesa... eso sí, no podéis olvidaros el pan para mojar en esta salsita tan deliciosa que tiene. También te puede interesar: 10 Recetas de guisos con patatas . Ingredientes para guiso o estofado de ternera con champiñones y zanahorias: 1 Kg de carne de ternera para guisar. 400 grs de Champiño...

Deliciosas berenjenas rebozadas rellenas de jamón y queso. Una receta clásica que hará las delicias de niños y mayores. Esta receta además de ser muy sencilla es toda una delicia que gustará a todos en casa principalmente a los pequeños y seguro que os sacará de muchos apuros. Son un estilo a los clásicos San Jacobos de jamón y queso pero con berenjena.... evidentemente no apto para las personas que están a dieta, pero de vez en cuando comernos este rico plato no pasa nada. Ideales para comidas y cenas combinándolas con una buena ensalada. Estoy segura que si no lo habéis comido de esta manera nunca, en cuanto lo probéis seguro que repetiréis !!! También te puede interesar: Receta de cachopo Asturiano .   Ingredientes para hacer berenjenas rellenas de jamón y queso: 1 Berenjena grande. Lonchas de Jamón york. Lonchas de queso. 1 o 2 Huevos. Pan rallado. Harina. Sal. Aceite de oliva....

Como preparar unos nachos con distintas salsas, de una manera sencilla y rápida para poner de picoteo en reuniones de amigos o con la familia. Los nachos son un plato típico mexicano ya extendido por todo el mundo, dado su estupendo sabor y además son muy sencillos de preparar. Seguro que en muchas ocasiones los habéis comido, ya sean solos o con salsas que le dan un toque delicioso. Si nunca los habéis comido os aconsejo que los hagáis de esta manera rápida y fácil para un aperitivo o cenita con peli en casa son un clásico y los hacemos habitualmente. En el blog podréis encontrar otra receta de nachos con carne y queso que están riquísimos o las clásicas quesadillas de jamón y queso  ideales para una cena rápida y deliciosa. También te puede interesar: Como hacer queso provolone con tomate al horno . Ingredientes para preparar nachos con salsas. 1 Bolsa de nachos naturales. Guacamole casero . Lonchas de bacon. Queso rallado (4 ques...

Fabulosa receta de espaguetis o pasta con surimi al ajillo ... Un plato muy fácil y rápido de hacer que tendrás listo en unos minutos. Si te gusta la pasta y le quieres dar un toque distinto, esta receta te encantará. A mi personalmente me encanta la pasta y la suelo preparar con muchos ingredientes diferentes para no hacer siempre los mismos. Me invento recetas, mezclo verduras y desde luego como la pasta es tan agradecida siempre la combinación con cualquier cosilla queda genial. En tan solo 15 minutos los tienes listos para comer, y si además te gusta el picante tanto como a mí esta receta te encantará. También podéis adaptar esta receta y preparar un plato de espaguetis con surimi y verduras, espaguetis con surimi y gambas o unos delicioso espaguetis con surimi y nata que le darán una jugosidad deliciosa. También te pueden interesar esta ricas receta de espaguetis con tomate . También tienes muchas estupendas recetas de como cocinar tallarines . Tamb...

Canelones fríos de jamón cocido . Perfectos para preparar como entrante o cenas ligeras. Una receta riquísima, casera y muy rápida, que seguro os encantará. Ya sabemos que estamos en los meses de más calor del año y este en particular se pasa de calor en nuestro país y desde luego no apetece mucho meterse en la cocina, preparar platos de mucha elaboración o encender los fogones, apetecen mas recetas rápidas , recetas frescas y ligeras como estos delicioso canelones de jamón cocido rellenos de una ensaladilla un tanto diferente. Como entrante fácil o bien en una cena ligera son estupendos y con ingredientes que seguro que tienes a mano. Puedes rellenarla totalmente a tu gusto, con los ingredientes que tengamos por casa o que mas nos gusten y el resultado con cuatro cositas será estupendo. Ingredientes para hacer canelones fríos de jamón cocido: Lonchas de Jamón cocido. Pan de molde. Espárragos blancos. Huevos cocidos. Alcachofas en conserva. Mah...

Hoy preparamos una tortilla de patatas con espinacas que está realmente deliciosa, perfecta para preparar para comidas o cenas, llevar al campo a la playita... te animas? En esta ocasión os dejo una de mis recetas habituales en casa porque nos encanta el sabor que le da la combinación de las patatas con las espinacas y también puedes prepararla con acelgas que queda riquísima también. Además de lo saludable que es esta tortilla les encanta a los niños y por ello me parece una manera ideal para que coman espinacas ya que les cuesta mucho comerlas al natural, por lo que hacerlas así de esta manera nos aseguramos que comen esta verdura tan sana y que contiene tanto hierro de una manera diferente y tan rica. Puedes también ponerle un poco de chorizo, queso, taquitos de jamón..etc le dará un toque perfecto y diferente. Si buscas ideas originales de tortillas de patata caseras , no te pierdas la estupenda selección que hay en el blog con muchas recetas interesantes y riquísi...