Hoy preparamos unas deliciosas croquetas de mejillones . Una receta muy sencilla perfecta como entrante o aperitivo. Te gustan las croquetas y además los mejillones, pues si los unimos tendremos estas estupendas croquetas que a mí personalmente me chiflan por su cremosidad y sabor intenso a mar que nos ofrecen unos buenos mejillones. Se pueden preparar con mejillones en conserva, pero a mí me gustan mas los naturales, el sabor no tiene nada que ver. Seguro que muchos habéis probado los mejillones tigre, pues esta versión es igual, pero formando croquetas y no utilizando la cáscara del mejillón, pero la elaboración de la masa es la misma. Ingredientes para hacer croquetas de mejillones: 1 Kg de Mejillones. 1/2 Cebolleta o cebolla. 1 Cayena. (opcional). 2 Cucharadas de tomate frito. Pan rallado. 2 Huevos. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Salsa Bechamel. Preparación: Como hacer croquetas de mejillones. Lo primero que haremos será limpiar con a...

Nadie se podrá resistir a estas patatas gratinadas con bechamel y bacon . Una receta fácil y con pocos ingredientes perfecta para tomar sola o acompañando platos de carnes y pescados. Una receta muy sabrosa que se prepara de forma sencilla y con ingredientes básicos que siempre tenemos en casa. Esta receta me trae muy buenos recuerdos de mi niñez, ya que mi madre las solía hacer y en casa nos encantaban. Las puedes poner como acompañamiento de otros platos o simplemente como plato principal. Solo necesitamos 4 ingredientes y a disfrutar de este económico y suculento plato. Si te gustan las patatas de este estilo te recomiendo las patatas asadas estilo feria que son una delicia y las puedes rellenar de que mas te guste, o riquísimas patatas rellenas con jamón y queso al horno que harán las delicias de todos. También la receta de patatas gratinadas con baicon y queso , sencillas y perfectas para cualquier ocasión. También te puede interesar: Recetas con ...

Fabulosa receta de cazuela de fideos con pescado y marisco . Un plato sencillo y con un sabor marinero que gustará a todos. Esta receta es muy completa, sana y con un sabor que conquistará a todo el que lo prueba. Perfecto para preparar en fin de semana para deleitar a la familia y amigos. Si quieres potenciar el sabor de este estupendo plato tan tradicional, es preparar un buen caldo o fumet de pescado casero  y utilizar pescados y marisco fresco, pero si te quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar un brik de caldo y comprar un envase de pescado y marisco congelado que lo puedes encontrar en cualquier supermercado. El truco para que te salga jugoso y perfecto es el punto de cocción de los fideos, por lo demás es una receta muy fácil que todos la podemos hacer sin problema. Si te gusta esta receta, no te pierdas dentro de la sección pescados y mariscos, el delicioso arroz que siempre triunfa y es una de las recetas mas visitadas del blog arroz caldosos con pes...

Como preparar unas deliciosas fajitas o burritos de pollo con verduras muy fáciles de hacer y son ideales para una cena informal en familia o reuniones de amigos y cocinar algo que es un acierto seguro. Las fajitas de pollo con verduras , es una de las recetas de carne que mas gustan tanto a niños como a mayores y que solemos comer en restaurantes de comida mexicana y es uno de los platos estrella junto con los clásicos nachos con queso que nos encantan también y se suelen pedir para compartir. En esta ocasión, nos vamos a preparar nosotros mismos unas deliciosas fajitas o burritos al estilo Tex Mex caseras con todo el sabor, muy fáciles y super sanas. Las fajitas o burritos, son de las recetas que siempre hay que tener muy presentes ya que te pueden sacar de un apuro si tienes invitados sorpresa para una comida o cena. Esta receta la tendrás lista en pocos minutos. Si buscas mas recetas de este estilo fáciles y rápidas pero muy sabrosas, te recomiendo prepa...

Hoy preparamos una riquísima y saludable menestra de verduras . Guiso típico de la cocina Española, donde mezclamos diferentes verduras de temporada. La receta como comprobaréis es un plato suave y muy saludable perfecto para tomar en comidas o cenas y así llevar una dieta equilibrada sin resistirnos al buen sabor que nos ofrecen estas ricas verduras. Puedes variar con verduras que mas te gusten y hacer una menestra totalmente personalizada. Una receta fácil que puedes acompañarla con jamón cocido, jamón serrano, huevo cocido como en este caso, trocitos de pollo....etc totalmente a tu gusto e imaginación. Si te gustan las recetas con verduras fáciles y saludables, tienes un montón de ideas que te están esperando en el apartado del blog "verduras" como por ejemplo, una gran variedad de "cremas y purés" deliciosos para todos los gustos o unos riquísimos y que tienen mucho éxito canelones de berenjena rellenos de atún o un ric...

Hoy os dejo una riquísima y dulce tarta de queso con yogur muy fácil y rápida de preparar. Una receta que no puede faltar en tu recetario. Como podéis comprobar en mi blog, me encantan las tartas de queso y podréis encontrar variadas recetas con diferentes maneras de preparación.... al horno, sin horno, de chocolate, con queso crema....etc y desde luego todas son una delicia. En este caso la he preparado con yogur natural y a la vista queda que tiene buena pinta y lo mejor es que resulta muy suave y muy rica para tenerla preparada con antelación ya que se hace en un momento de forma sencilla y cómoda. Puedes adaptarla un poco a tu gusto, añadiendo yogur de limón o ralladura de lima para darle ese toque de aroma y frescos. Además también le queda muy bien si le pones una base de galletas como en otras variedades de tarta de queso, aunque si la tomas así tal cual, esta riquísima. También ...

Deliciosos sándwiches de ensaladilla y salami al estilo Rodilla . Una receta sencilla ideal para preparar como meriendas y cenas sabrosas. Me imagino que ya conoceréis el restaurante de sándwiches mas famoso y que creo que a todo el mundo gusta Rodilla. Desde luego os confieso que los que he preparado en casa son tan parecidos que el resultado nos encantó. Si te gustan las recetas de sándwich caseros fáciles y sabrosos , en el apartado de sándwich y bocadillos del blog encontraréis muchas ideas interesantes como el clásico sándwich vegetal con atún o el sándwich de huevo muy jugoso y realmente rico. También te puede interesar: Receta de sándwich vegetal estilo rodilla fácil y rápido . Ingredientes para preparar sándwich estilo Rodilla caseros: Sándwich de Ensaladilla. Mahonesa. 1 Latita de atún. 1/2 de caballa. 4 o 5 alcachofas de bote. 1 Huevo cocido. 2 Cucharadas de guisantes pequeños. 1/2 Latita de pimiento morrón. Sándwich de Salami 1/2 ...

Seguro que hoy no te podrás resistir a esta sencilla y deliciosa receta de huevos rotos o huevos estrellados al estilo casa Lucio . Uno de los platos mas económicos, socorridos y ricos que yo he probado en mi vida y seguro que muchos opinarán lo mismo que yo. Recuerdo que desde que era una cría, mi madre los preparaba en muchas ocasiones para cenar y desde luego siempre eran un acierto. Si alguna vez habéis tenido la oportunidad de comerlos en Casa Lucio os tengo que decir que son toda una delicia, por ello son tan famosos en Madrid. Aquí os dejo una visita en el Restaurante Casa Lucio y me comentó, que el secreto de este rico plato, principalmente es la materia prima, aunque la mano desde luego es importantísima, ya que nos decía que nadie podría hacerlos como el y de eso estoy segura. Un señor estupendo, muy simpático y atento, con el que pude compartir un rato de conversación muy interesante. Ya conocía su restaurante de otras veces y desde luego, no será la ú...

Estupenda receta de brownie en microondas . Una forma fácil y rápida de preparar cuando no tenemos tiempo. El resultado es delicioso y resolutivo. El Brownie sin duda alguna es uno de mis postres favoritos, me encanta desde bien pequeña y si no recuerdo mal fue uno de los primeros postres que empecé a hacer. Con el tiempo he realizado en muchas ocasiones brownie de cacao o chocolate tan típico de la gastronomía de Estados Unidos. Se llama así, por su color marrón oscuro (brown). En el blog tenéis una receta estupenda de brownie con pistachos que es una delicia total. Esta receta no os penséis que es tan estupenda como el clásico brownie de cochocolate tradicional preparado en el horno, pero es una versión rápida que no queda nada mal. Lo puedes tomar acompañado con jarabe espeso de chocolate, nueces, mantequilla de cacahuete, helado, nata montada. En esta receta se demuestra, que el microondas hace maravillas ¿no crees?. Si te gustan las recetas en microondas ,...

Riquísimo arroz basmati con espinacas . Una receta muy sencilla que os ayudará a preparar algo rápido y ligero. Esta es una de las recetas que suelo hacer cuando al llegar a casa no hay nada preparado y necesito algo rápido y rico para salir del paso. Además como veréis, es un plato muy saludable perfecto para dietas o tomar algo ligero en comidas o cenas. Personalmente me encanta el arroz basmati, tiene un sabor extraordinario, queda muy suelto y sabroso. Es una variedad de grano largo con unas delicadas fragancias estupendas, pero sin duda lo mejor de este tipo de arroz es su sabor... Si te gustan las recetas fáciles con arroz, te recomiendo el arroz frito tres delicias muy rico y seguro que le encanta a los mas pequeños de la casa. Si quieres un arroz sabroso para hacer en fin de semana, te recomiendo el arroz caldoso con marisco y pescado , se chuparán los dedos con el. Ingredientes para arroz basmati con espinacas: 200 grs de arroz basmati. 600...

Recetas de patatas guisadas con costillas adobadas de manera fácil. Una receta casera y sabrosa perfecta para poner como un primer plato completo y único. Las patatas con costillas adobadas, son un plato típico de la provincia de Ávila aunque ya se ha extendido por todo el país. Un guiso casero, consistente y saciante que cada cocinero le suele dar su toque personal. Como adobar costillas de cerdo. Las costillas las podemos comprar ya adobadas o bien preparar nosotros mismos el adobo con pimentón, orégano, tomillo y un chorrito de aceite... lo dejaremos macerar unas horas y listo. Con que podemos acompañar a las costillas adobadas. Este estupendo guiso de patatas con costillas adobadas, es un plato que habitualmente lo solemos poner como plato único, ya que es muy completo y bastante saciante. Si queréis acompañarlo, os propongo algo ligero como una ensalada .    Si te gustan los buenos guisos caseros os recomiendo el clásico plato de garbanzos con ...

Recetas de ensaladas variadas y saludables para el día a día. Con ingredientes sencillos y muy rápidas y prácticas de hacer. Perfectas como entrantes, acompañamientos, comidas o cenas bien saludables y nutritivas son todo un acierto en nuestra dieta cotidiana. Os dejo cuatro recetas estupendas para hacer unas ensaladas coloridas y llenas de sabor. Importante: Para ver las recetas con medidas y elaboración hay que pinchar en los títulos de cada una, que os direccionarán al blog correspondiente. ENSALADA FLOR DE PRIMAVERA PA MOJAR PAN ! ENSALADA DE LIMÓN ENCURTIDO, AGUACATE, MELVA Y TOMATE COCINA PARA POBRES ENSALADA DEL CHEFF CACEROLADAS ENSALADA CAPRESE ITALIANA CON TOMATE Y MOZZARELLA COCINEROS ITALIANOS Espero que os gusten.

Hoy vamos a preparar unos riquísimos burritos de chilli con carne y aguacate. Una cena informal y deliciosa, ideal para fines de semana en familia o amigos.  Los burritos son un plato originario de México. Aunque ahora están muy introducidos en nuestro país, podremos comprobar que hay muchas y variadas recetas para hacerlos y desde luego a cual mas rica. Esta receta consiste en rellenar una tortilla de maíz, que envuelve diferentes tipos de rellenos como en este caso con un delicioso chili con carne casero, trocitos de tomate y aguacate. También se pueden rellenar con muchos ingredientes a tu gusto como con pollo, verduras....etc. Si te gustan las recetas de estilo Mexicanas, no dejes de ver las riquísimas Fajitas de pollo caseras , que además de estar riquísimas, son muy sencillas y les encantarán a todo el mundo. También te puede interesar: Como hacer unas fajitas vegetales con salsa de yogur . ...