Mostrando entradas de junio, 2015

Pie de manzana o Apple pie

Que os parece si hoy preparamos un delicioso Pie de manzana o Apple pie ? Un Clásico de la repostería Americana, que es muy fácil y con un resultado delicioso. Tenía muchas ganas de poner esta receta que en casa tanto nos gusta y segura que a vosotros también. Que decir de esta tarta tan popular en América y desde luego desde hace ya mucho tiempo extendida por todo el mundo. Aunque parece que sea un poco laboriosa y complicada, tengo que confesar que no lo es para nada... además os enseño en esta receta como prepararla totalmente casera de manera fácil y con un resultado espectacular. Hay muchas variaciones para hacer esta tarta, en América "American apple pie" se hace con masa de hojaldre, pero nosotros la haremos con la masa quebrada hecha por nosotros mismos y queda realmente deliciosa....  Me encantaría que pudierais comprobar el olor que desprende en toda la casa... un olor dulce a manzana con canela que se te hace la boca agua. N o puede haber mejo


Tabulé o ensalada de cous coús

Hoy vamos a preparar una receta muy rápida y sencilla llamada Tabulé o ensalada de cous coús un clásico de la cocina Marroquí. Esta versión es típica de Marruecos y Argelia que esta elaborada con verduras frescas y cous coús (sémola de trigo) y es perfecta para una comida veraniega porque tiene un toque refrescante a limón. El cous coús que suelo utilizar es fácil encontrarlo en muchos supermercados y se cuece en pocos minutos, por lo que en poco tiempo lo tienes listo para tomar. Las verduras que lleva esta receta son muy comunes en nuestra cocina y variadas que le aportan un sabor delicioso al plato. Puedes tomarla sola para una cena ligera o bien como entrante o primer plato en comidas.... Es muy ligera y sabrosa. Ingredientes para tabulé o ensalada de cous cous: 100 grs de sémola de cous coús. 1 Pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 1 Cebolla o cebolleta. 2 Tomates. Zumo de un limón. Perejil fresco. Aceite de oliva. Sal. Pimienta negra. P


Pimientos del piquillo rellenos con crema de surimi

Deliciosos pimientos del piquillo rellenos de crema de surimi muy sencillos y rápidos. Perfectos para poner como entrante o aperitivo en comidas y cenas con tan solo tres ingredientes. Ahora que estamos en verano y que apetecen recetas fresquitas, os recomiendo que preparéis estos riquísimos pimientos rellenos que son muy sabrosos y los puedes tener listos con antelación en muy poco tiempo. Los pimientos del piquillo son un buen aliado en la cocina ya que se pueden preparar con diferentes rellenos tanto fríos como calientes... de atún, de ensaladilla, de bacalao con salsita que son un clásico o de cualquier cosa que se os ocurra siempre quedan estupendos. En casa con este relleno nos encantan porque quedan muy suaves y son perfectos para poner como entrantes en una comida o para una cena ligera. Además esta receta solo necesita tres ingredientes por lo que son económicos, saludables y sin complicaciones. También te puede interesar: Como hacer pimientos relleno


Sopa de fideos chinos con gambas

Riquísima y sabrosa sopa de fideos chinos con gambas . Una sopa al estilo Oriental que es perfecta para tomar como primer plato en comidas o cenas. Como casi siempre cuándo preparo alguna receta de cocina china os cuento que nos encanta esta gastronomía ya sea China, Japonesa, Tailandesa... sobre todo al pequeño de la casa que si por el fuera se alimentaba siempre de este tipo de comidas, por ello he tenido que ir haciendo alguna receta que otra. En este caso os dejo esta receta un poco a mi manera de fideos de trigo chinos con verduras y gambas. En casa no gusta mucho y además es muy ligera y saludable. Los ingredientes de esta receta básicamente son sencillos que tenemos por casa, los fideos chinos y la soja se pueden encontrar fácilmente ya en cualquier supermercado. En el blog podéis encontrar muchas más recetas orientales muy fáciles de hacer nosotros mismos y quedan riquísimas... como los clásicos rollitos de primavera , pollo con champiñones y almendras , fi


Fajitas vegetales con salsa de yogur

Hoy nos vamos a preparar unas fajitas vegetales ideales para una cena ligera, saludable y llena de sabor. Este sin duda alguna es un clásico en mi casa. Por lo menos una vez por semana esta es una cena que nunca falta y además nos encanta. Muy saludables, ricas, rápidas de hacer. Siempre en casa tenemos tortillas de trigo y desde luego os aconsejo que las compréis porque son muy ligeras y te ofrecen un abanico de posibilidades para prepararlas ... como estas fajitas vegetales, de pollo, con verduras salteadas, de carne mechada, atún ....etc. Este tipo de fajitas, las suelo preparar con una salsa de yogur que le dará un toque mas jugoso y fresco.  Personaliza a tu gusto esta receta,   añadiendo o quitando ese ingrediente que mas te guste o tengas en casa. Siempre quedan estupendas Las medidas de esta receta son orientativas, ya que dependerá de la cantidad de fajitas que hagáis. También te puede interesar: Recetas fáciles y ricas para entrantes y aperitivos .


Bacaladillas rebozadas con majado verde

Hoy preparamos unas riquísimas y sencillas bacaladillas rebozadas con un majado verde que le darán un sabor realmente delicioso. Esta receta de pescado es muy sencilla de preparar y queda con un toque riquísimo que a los más peques les encantan.  Yo lo suelo acompañar, con un majado o salsa verde de ajo y perejil que le aporta mucho sabor y es muy rápido de hacer. La bacaladilla , lirio o perlina se encuentra dentro de del grupo de los pescados blancos debido a su bajo contenido graso. Destaca por ser buena fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de diferentes minerales entre ellos el yodo importante en el buen funcionamiento de las glándulas tiroideas. Este pescado blanco , se puede preparar de multitud de maneras como al horno, rellenas, fritas con limón, en adobo, rebozadas...etc. Seguro que te encantan porque es un pescado muy suave de sabor, económico y muy saludable. También te puede interesar: Recetas de pescado fáciles y ricas . Ingr


Tarta de hojaldre con fresas y crema pastelera

La receta de hoy es una deliciosa tarta de hojaldre con fresas y crema pastelera. ¿Quieres saber los tres pasos para hacer esta irresistible tarta? Como os decía antes, esta tarta tan riquísima solo necesita tres pasos muy fáciles que cualquiera en casa puede hacer sin problema. Este tipo de tartas se pueden hacer con otras frutas como kiwi, manzana, plátano, melocotones.... Es tan sencilla y rápida que puede ser una de las mejores opciones para una celebración o simplemente por darnos un caprichito. Sin os gustan las tartas con frutas en el blog tenéis un montón de ideas para preparar recetas de postres con frutas deliciosos. Ingredientes para tarta de hojaldre con fresas y crema pastelera: 1 Base de hojaldre fresca. 600 grs de fresas frescas. Brillo para tartas. Crema pastelera . (Pincha para la ver la receta). 1 Huevo para pincelar el hojaldre. Preparación: Como hacer tarta de fresas. Lo primero que haremos será la crema pastelera que dejaremo


Macarrones con carne y chorizo

Hoy nos vamos a preparar una receta de las de toda la vida. Macarrones con carne picada y chorizo, deliciosos y fáciles de preparar.


Huevos rellenos de atún

Hoy os propongo preparar unos riquísimos huevos rellenos de atún estupendos para los días de calor o como aperitivo en cualquier ocasión. Ahora que llega el calorcito, lo que apetece es comer cosas fresquitas y estos huevos rellenos se preparan en poco tiempo y además los puedes hacer con antelación y tenerlos listos para cuando llegamos de la piscina, playita o del trabajo. Los huevos rellenos son un gran aliado en la cocina ya que son tan versátiles que se pueden rellenar de muchos ingredientes diferentes....Os propongo huevos rellenos de aguacate , huevos rellenos de bonito o para cambiar un poco de estilo, seguro que os gustan los huevos rellenos gratinados de atún , deliciosos. Esta receta se ha preparado desde que tengo uso de razón en mi casa, los hacía mi madre y siempre me han encantado porque quedan muy jugosos y sabrosos. Como entrante en comidas o cenas, seguro que tus invitados quedarán encantados con este aperitivo fácil, rico y económico. Ta


Tortitas de calabacín con salsa de yogur ligera

Fabulosas y sabrosas tortitas de calabacín ligeras con salsa de yogur . Una deliciosa receta que hará las delicias de niños y mayores. Estas tortitas son perfectas para hacernos una cena ligera de forma rápida y fácil. Yo siempre las suelo preparar con una salsa de yogur ligera que le dan un toque fresco y muy rico. Gracias a su sabor suave y ligero el calabacín  es una verdura que los mas pequeños la aceptan fácilmente y si además se lo preparas de esta manera estilo tortita o hamburguesa les encantará. Ahora que estamos en pleno mes de Junio y siempre nos cuidamos un poquito mas para la entrada del verano y con el calor apetece comer recetas ligeras os recomiendo que preparéis esta receta que seguro que entrará en vuestra dieta cotidiana por su facilidad y su sabor. Si buscas de recetas de tortitas saludables, te recomiendo las fabulosas tortitas de verduras, deliciosas y fáciles . También te puede interesar: Recetas fáciles con calabacín .


Espaguetis con almejas

Espaguetis con almejas Riquísimos y muy marineros espaguetis con almejas fáciles y rápidos para una comida llena de sabor.