Mostrando entradas de enero, 2020

Legumbres - 12 recetas de legumbres para todo el año

Recetario con 12 platos de legumbres . Recetas de siempre, caseras y tradicionales de nuestra gastronomía mediterránea, sanas y muy ricas para el disfrute de toda la familia. Con verduras, guisadas, en ensaladas... tienes donde elegir. ALUBIAS BLANCAS O JUDÍAS BLANCAS GUISADAS Deliciosa y sencilla receta para preparar unas riquísimas alubias o judías blancas guisadas elaborada con ingredientes básicos y perfecto para el día a día. RECETA TRADICIONAL DE COCIDO MADRILEÑO El cocido madrileño, es uno de los platos mas representativos de la cocina madrileña. Un plato de cuchara a base de garbanzos, carnes y verduras. ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS Aprende como preparar esta deliciosa ensalada de judías blancas baja en calorías y muy nutritiva, perfecta para tomar en días de calor. HUMMUS DE AGUACATE Como preparar un delicioso hummus de aguacate ideal para un entrante o picoteo. Una receta muy sencilla y ligera a base de aguacates y garbanzos. FABADA AST


Patatas rellenas de espinacas y queso

Te enseño como preparar unas riquísimas patatas rellenas de espinacas y queso . Una receta muy sencilla que cualquiera puede hacer sin ninguna complicación y con ingredientes muy básicos. Las patatas rellenas, son una de las guarniciones y aperitivos que gustan a todos. Las podemos rellenas de mil formas diferentes y siempre quedan riquísimas. Estas patatas rellenas de espinacas y queso gratinado te encantarán y a los mas pequeños también porque quedan muy cremosas y con un sabor realmente delicioso, además es una manera perfecta para que los mas pequeños tomen espinacas de una manera que les gustará muchísimo. A todos en casa nos encantan las patatas rellenas y por ello en el blog podrás ver muchas y diferentes recetas como las patatas rellenas de atún o también las patatas rellenas de jamón y queso . También están buenísimas las típicas patatas rellenas de feria , en las que puedes añadir ingredientes a tu gusto. Otras opciones de verduras rellenas que te pu


Bizcocho de naranja casero muy esponjoso y fácil

Receta paso a paso para preparar un riquísimo y muy esponjoso bizcocho casero de naranja . Si buscas un bizcocho sencillo de hacer para tus desayunos y meriendas, no te pierdas esta receta. El bizcocho de naranja , es un bizcocho de lo mas tradicional y sencillo que siempre triunfa en casa. Para mi gusto de mis preferidos, por su intenso aroma a cítricos de la piel y por ser uno de los bizcocho mas tiernos que existen. Una manera estupenda de aprovechar las naranjas que además nos aportan gran cantidad de buenos beneficios para la salud y si utilizamos fruta de temporada, su sabor será mucho mas aromático y con mas sabor. En el apartado del blog recetas de bizcochos , encontraréis este y muchos mas bizcochos caseros estupendos para preparar desayunos y meriendas para toda la familia, los tienes de muchos sabores diferentes a cual mas rico, como el bizcocho de chocolate o el tradicional bizcocho de plátano saludable que está realmente delicioso. También te puede


Receta de sopa de verduras con arroz

Te enseño como preparar una riquísima y saludable sopa de verduras con arroz. Una receta muy sencilla, reconfortante y muy sabrosa, perfecta para comidas y cenas ligeras. Que bien sienta tomarse una sopa caliente en días de frío, nos alimenta, reconforta y nos llena de energía, además es perfecta para los amantes de las verduras y para llevar una alimentación saludable toda la familia. Además esta sopa es perfecta para aprovechar todas las verduras que tenemos en casa, ya que puedes variar y adaptarla con las que mas te gusten o tengas en la nevera. Uno de los puntos estupendos de esta sopa de verduras, es que la preparas en muy poco tiempo y en un solo recipiente por lo que no ensuciamos prácticamente nada. Si te interesa como hacer recetas saludables, te recomiendo visitar el apartado del blog con recetas saladas saludables en la que podrás encontrar ideas como las croquetas de coliflor al horno o los espaguetis de calabacín con salsa de tomate y nueces , entre otr


Como hacer canelones de pollo caseros

Prepara una receta de canelones de pollo caseros de manera fácil. Una manera estupenda de aprovechar las sobras de otras preparaciones y preparar un plato delicioso. Los canelones sin duda, son de las recetas que mas juego nos pueden ofrecer en la cocina y es que podemos rellenarlos con infinidad de ingredientes diferentes como verduras, carnes, pescados... todas estas maneras quedan deliciosas. Además son una receta de aprovechamiento perfecta para utilizar restos que nos queden en la nevera y así preparar un riquísimo plato de pasta para toda la familia. En esta ocasión, los haremos con pollo que nos ha quedado de hacer un puchero de cocido madrileño , pero podéis utilizar pechuga de pollo o incluso con pollo asado que os haya sobrado. Una fabulosa receta de canelones para niños que quedan muy suaves de sabor y son muy fáciles de preparar. No te lo pienses mucho y anímate con ellos, están buenísimos !!! También te podría interesar: Como hacer canelones de espi


Repollo con patatas y chorizo - Guiso fácil, rápido y muy sabroso

Receta fácil de repollo con patatas y chorizo . Un guiso rápido de preparar que siempre sale bien, muy sabroso y perfecto para poner como primer plato. El repollo con patatas, es un guiso de verduras muy sabroso que podemos hacer durante todo el año. Una receta que se prepara con muy pocos ingredientes y con la seguridad que siempre sale bien aunque seas un principiante en la cocina. Puedes adaptar la receta a tu gusto, eliminando el chorizo si quieres hacerlo mas ligero y saludable o incluso eliminando el caldo y hacerlo salteado con algunos ajos y un poco de pimentón, queda realmente rico de ambas maneras. En esta ocasión, haremos un guiso mas completo, añadiendo un chorizo de buena calidad, que le aporta un sabor realmente delicioso. Un plato de cuchara, saciante y reconfortante que seguro incluyes en tu recetario cotidiano. Si te gustan este tipo de guisos caseros, te recomiendo los garbanzos con espinacas y pimentón o un delicioso guiso de patatas y coliflor con gamba


Rollo de carne picada relleno con jamón y queso - Receta fácil y rápida

Este rollo de carne picada relleno con jamón y queso , es una receta muy sencilla que se prepara en un momento y además es perfecta para poner un rico asado de carne para toda la familia. Si buscas una receta sencilla, para una celebración especial o para el día a día que no te lleve demasiado tiempo en la cocina y además con la certeza que les gustará a todos, te recomiendo este plato de rollo de carne relleno de jamón y queso, sin duda el triunfo lo tienes asegurado. La carne picada, es un básico en todas las casas y nos da mucho juego en la cocina. Casi siempre preparamos albóndigas , hamburguesas o lasañas , pero esta maravillosa receta de rollo de carne fácil, entrará en tu recetario habitual. Una receta de carne económica muy sencilla, que podrás adaptarla con ingredientes a tu gusto y así ir preparando distintas versiones para distintas ocasiones. Otro dato importante de este plato, es que lo ponemos hacer con antelación y se puede tomar tanto frío con caliente.