Legumbres - 12 recetas de legumbres para todo el año

enero 27, 2020
12 recetas de legumbres


Recetario con 12 platos de legumbres. Recetas de siempre, caseras y tradicionales de nuestra gastronomía mediterránea, sanas y muy ricas para el disfrute de toda la familia. Con verduras, guisadas, en ensaladas... tienes donde elegir.




judías blancas guisadas
Judías blancas guisadas
Deliciosa y sencilla receta para preparar unas riquísimas alubias o judías blancas guisadas elaborada con ingredientes básicos y perfecto para el día a día. 

cocido madrileño
Cocido Madrileño

RECETA TRADICIONAL DE COCIDO MADRILEÑO

El cocido madrileño, es uno de los platos mas representativos de la cocina madrileña. Un plato de cuchara a base de garbanzos, carnes y verduras.

ensalada de judías blancas
Ensalada de judías blancas

ENSALADA DE JUDÍAS  BLANCAS

Aprende como preparar esta deliciosa ensalada de judías blancas baja en calorías y muy nutritiva, perfecta para tomar en días de calor.


hummus de aguacate
Hummus de aguacate

HUMMUS DE AGUACATE 

Como preparar un delicioso hummus de aguacate ideal para un entrante o picoteo. Una receta muy sencilla y ligera a base de aguacates y garbanzos. 


fabada asturiana
Fabada Asturiana


Receta de fabada Asturiana o fabada, un plato delicioso tradicional de la cocina asturiana elaborada con alubias o judías y carnes como chorizo, morcilla y lacón salado.



hamburguesas de garbanzos
Hamburguesas de garbanzos

HAMBURGUESAS DE  GARBANZOS


Riquísimas y saludables hamburguesas de garbanzos. Una receta muy sencilla de hamburguesas vegetales llena de proteínas y con un sabor delicioso.


lentejas con chorizo
Lentejas con chorizo

LENTEJAS GUISADAS CON CHORIZO

Receta de lentejas caseras con chorizo. Un guiso de legumbre clásico y tradicional de nuestra gastronomía mediterránea, sabroso y perfecto para un primer plato muy nutritivo. 


garbanzos salteados con espinacas y huevo
Garbanzos salteados con espinacas y huevo


GARBANZOS SALTEADOS  CON ESPINACAS


Como preparar un plato fácil y rápido de garbanzos salteados con espinacas y huevo. Una receta saludable y ligera llena de sabor y buenas propiedades. Estupenda opción para llevar en tupper al trabajo.


judías pintas con arroz
Judías pintas con arroz


JUDÍAS PINTAS CON ARROZ


Receta de como preparar unas deliciosas judías pintas con arroz. Uno de los platos de cuchara tradicional que mas gustan a todos. Perfecto para épocas de frío.


garbanzos con espinacas y pimentón
Garbanzos con espinacas y pimentón
                                                                       

GARBANZOS CON ESPINACAS Y PIMENTÓN

Receta del clásico plato de garbanzos con espinacas. Un plato tradicional, saludable y lleno de sabor. Te enseño de manera fácil paso a paso como hacer este rico plato de legumbre.



falafel de garbanzos
Falafel o croquetas de garbanzos


FALAFEL O CROQUETAS DE GARBANZOS


Riquísima y muy fácil receta de falafel de garbanzos. Un aperitivo o entrante a base de garbanzos hidratados y triturados, con diferentes especias, ajo y cebolla. Un plato tradicional de la cocina árabe realmente delicioso.


lentejas con verduras
Lentejas guisadas con verduras


LENTEJAS CON VERDURAS

Como hacer lentejas con verduras o vegetales. Un plato ligero, fácil y muy saludable. Además puedes añadir las verduras que mas te gusten o verduras de temporada para darle un sabor extraordinario.


Espero que os gusten.

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