Mostrando entradas de diciembre, 2013

Arroz con gambones y almejas

Fabulosa receta fácil de arroz con gambones . Un plato sabroso con un delicioso sabor a mar que hará las delicias de todos. Teníais previsto hacer unos gambones al horno y os apetece prepararlos de otra manera, os recomiendo este sabroso plato de arroz con gambones , perfecto para preparar un fin de semana a la familia. Se puede hacer caldoso para tomar con cuchara o el arroz en su punto, eso ya os lo dejo a vuestro gusto, aunque tengo que deciros que caldoso o meloso queda estupendo. Hay muchas maneras de preparar esta receta, os dejo como lo preparo yo, de manera fácil y sin complicaciones, para que os quede perfecto y en su punto. Si os gustan las recetas con arroz , os recomiendo el arroz caldoso con espinacas o la deliciosa paella de marisco que siempre triunfa.  Seguro que este arroz caldoso de pescado y trigueros os encantará. También te puede interesar: Receta de arroz con arroz con marisco .  Ingredientes para 4 personas de arroz caldoso con


Galletas de mantequilla

Deliciosas galletas de mantequilla fáciles para preparar en cualquier ocasión. Sólo necesitas harina, azúcar, mantequilla y huevos para hacer estupendas galletas. Son muy sencillas de preparar y sólo necesitas 4 ingredientes básicos. También necesitaremos unos cortadores, que se pueden encontrar por muchas tiendas y si queréis decorarlas hay muchas ideas para hacerlo. Como decorar galletas de mantequilla . Se pueden decorar con pepitas de chocolate, caramelo, fondant, azúcar glass, chocolate líquido, azúcar.... Suelo preparar muchas, con lo cual, se pueden guardar en una caja o bote y te duran varios días, aunque tengo que deciros que en casa como mucho duran dos días y porque pongo freno, porque si no volarían nada más hacerlas, ya que te comes una y como están riquísimas no puedes parar. Si os gustan las recetas de galletas os recomiendo las galletas de lacasitos que son ideales para los niños, los bocaditos de galleta, coco y chocolate super fáciles de hacer o


Quesadilla en vaso con nachos

Receta de quesadillas en vaso acompañadas de nachos. Una forma original y diferente de comerse unas deliciosas quesadillas. Que receta más nutritiva y original que ponemos hoy. Como ya sabéis me encanta la comida Mexicana, y esta forma de preparar esta ensalada me pareció muy interesante, el resultado fue estupendo... en casa nos encantó. Si os gustan las quesadillas , esta es una opción parecido, ya que contiene muchos de los ingredientes que llevan, pero sin la torta de maíz, en su lugar se ponen unos nachos o doritos y está delicioso. Por composición, es muy natural, ya que sólo lleva verdura en su totalidad, y por ello, es un plato muy saludable y a la vez muy sabroso y digestivo. Los ingredientes son muy básicos que casi todos podemos tener en casa, con lo cual es fantástico para preparar una cena diferente. Luego también se pueden variar, ya que en esta ocasión lo he preparado sólo con verduras y queso, pero se le puede añadir carnes, como de pollo o ternera, b


Pollo asado con patatas panaderas

Aprende como preparar un pollo asado entero con patatas panaderas y que te quede perfecto. Muy sencillo de hacer y perfecto para cualquier ocasión. Incluye en la receta como hacer patatas panaderas jugosas y sabrosas. Una de las recetas de pollo mas sencillas y tradicionales de nuestra gastronomía, además de ser un plato sabroso y económico que suele gustar a todos. Una deliciosa receta de pollo asado para niños con un resultado sabroso y jugoso que les encantará. Para que salga muy rico, os aconsejo comprar un pollo de corral, que la diferencia se nota y mucho. Es muy fácil de hacer, sólo necesitas un pollo, unas patatas y un horno... tan sencillo y luego tan delicioso. En este caso he preparado pollo asado con cebolla, pero si no os gusta la cebolla puedes hacer pollo asado sin cebolla, llevando los mismos pasos pero eliminando la cebolla de los ingredientes y añadir los que mas te gusten. El origen de la receta de pollo asado. Los orígenes de la receta, señ


Receta de canapés variados fáciles y originales

Deliciosas recetas variadas de canapés fáciles, sencillos y originales para preparar en días especiales. Sorprende a tus invitados con estos canapés, seguro que no se resistirán. Me encantan los canapés y los suelo hacer muy a menudo. Puedes preparar cenas originales , sanas y económicas, ya que los suelo preparar con ingredientes que tenemos habitualmente. Estos canapés, salen muy económicos y además admiten bastantes variaciones. También te gustarán otras recetas de canapés variados ideales para fiestas de cumpleaños, días de celebración o Navidades.  Muy sanos y deliciosos. También te puede interesar: Recetas de entrantes y aperitivos . Ingredientes para canapés variados: Para las brochetas: Tomates cherry. Aceitunas. Queso de cabra o similar. Para los rollos:   Mejillones en escabeche. Queso de untar natural. Queso azul. Anchoas. Nueces. Pan de molde sin corteza. Para las tartaletas: Alioli o  mahonesa . Atún. Ajonjoli y orégano p


Trenza de hojaldre con jamón, queso y champiñón

Preparamos hoy una sencilla y deliciosa  trenza de jamón queso y champiñón .   Una receta muy rápida que te sacará de mas de un apuro.  Es una receta tan fácil de preparar que hasta los más pequeños de la casa os pueden ayudar a preparar. Una receta para niños que seguro les encantará y la pueden rellenar con lo que mas les guste. Queda muy bien tanto con ingredientes salados como dulces, el hojaldre es un producto muy agradecido en la cocina y queda bien con casi todos los ingredientes que lo combines. Podéis prepararla, con atún y pimientos, con pavo y queso, de verduras, hojaldre de pollo , con sobrasada, con queso y cebolla caramelizada o con sabores dulces como con mermeladas, frutas y la deliciosa y clásica trenza de chocolate que conocemos todos, con cualquier ingrediente que le pongamos quedará estupenda. También te puede interesar: Calabacines rellenos de atún sabor pizza . Ingredientes para preparar trenza de hojaldre: 1 Masa de hojaldre.


Sopa de fideos express de champiñon y huevo escalfado

Fabulosa receta de sopa de fideos con champiñon y huevo escalfado . Un plato sabroso, fácil y muy rápido de preparar.  Receta de sopa rápida de fideos con champiñon y huevo escalfado, que en casa yo la llamo la sopa fin de mes, ya que se utilizan ingredientes que casi siempre tenemos en la despensa, y queda realmente rica.  Cuando hago esta sopa, me sorprende lo rica y fácil que es. Nos ayuda en esos días que no tienes mucho tiempo o bien que no sabes que preparar de primero, pues aquí una alternativa estupenda. Lo importante, como en la mayoría de las sopas, es preparar un buen sofrito, con los ingredientes que lleva para que tenga todo el sabor. os recomiendo la receta de sopa de verduras de la abuela que seguro os encantará. Otra sopa riquísima, fácil y rápida sin duda es la clásica sopa de ajo o sopa Castellana . ¿Que se le pone a la sopa de fideos? Hay millones de maneras de preparar una rica sopa de fideos. Haciendo  un buen sofrito y  con trozos de carne,


Tarta de manzana (Muy fácil)

Como hacer una tarta de manzana fácil y rápida siempre con un resultado espectacular. Ideal para preparar en cualquier ocasión. Una tarta de manzana muy fácil que aprendí cuando era tan solo una niña. Siempre queda perfecta y su sabor es realmente delicioso, además no necesitas peso para calcular las medidas, ya que las tomaremos de un vaso normal de agua, ya sea del tamaño que sea, pero siempre ajustando la receta con esa misma medida de vaso que utilices. Si quieres aprender como preparar una receta de tarta de manzana sin hojaldre, solo con ingredientes básicos, sencillos y económicos, esta es la receta perfecta. Ideal para hacer en cualquier momento, evento o fiesta que tengamos, porque seguro que triunfáis con ella. Su textura es pura suavidad y el bocado es extraordinario, creo y estoy segura que os fascinará y además es de las tartas mas sencillas en preparación que conozco. Si te gustan las tartas de manzana, te recomiendo la tarta de manzana (sin azúcar)


Calabacines rellenos de atún sabor pizza

Aprende a preparar unos deliciosos calabacines rellenos fáciles con sabor a pizza . Una forma diferente de tomar calabacines rellenos espectaculares. Los calabacines , además de tener numerosos efectos beneficiosos para el organismo, esta rica hortaliza resulta deliciosa en todos los platos en los que está presente. La mejor época para el calabacín, son los meses de verano, aunque se pueden comprar todo el año.  Historia del calabacín .  El calabacín se cultiva desde hace muchos años, por todo el mundo, aunque no está muy claro el inicio de su procedencia.  En América del Sur, en Asia, India son los lugares que los historiadores sitúan de dónde proceden. Lo que sí se sabe, es que ya lo consumían los Egipcios, los Griegos y Romanos y fueron los Árabes los que introdujeron el calabacín en los países del  Mediterráneo  durante la Edad Media. Si te gustan las recetas con calabacín , te recomiendo la cremosa y deliciosa crema de calabacín y puerro un plato estupen


Pierna de cordero asado con patatas panaderas

Receta tradicional de pierna de cordero al horno o cordero asado , acompañado con unas deliciosas patatas panaderas. Es una receta fácil de carne, que se suele preparar en días festivos o celebraciones, días especiales como fiestas de Navidad o en cualquier ocasión es una delicia de plato. Es importante elegir una buena pieza y tener un poco de paciencia en el horneado, para que se haga bien y suelte todo su jugo. Yo soy de la opinión, de no ponerle casi ningún ingrediente al asado, pero se puede preparar de muchas maneras. Como me gusta tanto el sabor del cordero, es lo que pretendo con esta receta, que sepa a cordero única y exclusivamente. Luego hacemos unas patatas panaderas, con la guarnición perfecta. Si te gustan los asados de carne , seguro que te puede gustar la receta de cordero lechal asado o el redondo de ternera en salsa al horno , que también queda realmente delicioso y es una buena opción para preparar en un día especial. Veréis que fácil es pre


Mejillones tigre al horno

Esta receta de los mejillones-tigre, es una versión que preparo en el horno. Deliciosos !!! Los suelo hacer al horno, ya que quedan muy ricos y crujientes, y tienen la ventaja que al no freírse en aceite, quitamos calorías, y aparte, son más cómodos de preparar, y más limpio. El resultado para mi gusto es de 10.  Tengo que reconocer, que los de preparación habitual, están riquísimos, pero como os digo es por ganar tiempo y cuidarnos un poquito. No deja de ser, como comerse una croqueta, pero de una manera un poco diferente. En distintos lugares de España, se preparan de diferentes manera. En el País Vasco, los preparan, colocando la carne en la concha, y encima la bechamel. En Galicia se mezcla el mejillón con la bechamel ( es de la manera que yo los preparo) y en muchos otros lugares, los preparan con más ingredientes como las gambas, langostinos, bacalao ........ Otro de los puntos importantes para mi gusto, es que tienen que ser un poco picantitos, ya que eso le


Bombones de chocolate blanco

Aprende como preparar fácilmente unos ricos bombones de chocolate blanco . Un postre delicioso para preparar en poco tiempo con un resultado delicioso. Como postre para una fiesta de cumpleaños o bien para tomarlas como un capricho... están riquísimos !! Además son muy sencillos de preparar y seguro que las haréis muchas veces, ya que gustan a todos y a los más pequeños les encantan. Como llegan las Navidades , he pensado que esta es una muy buena receta, que es muy fácil de hacer y perfecta para ofrecer, cuándo llega la hora del café. En este caso, vamos a utilizar chocolate blanco, pero se pueden también preparar con negro de igual manera. Quedan muy divertidos con los fideos de chocolate... y ricos. También os puede interesar: Chupitos de chocolate al licor Ingredientes para preparar bombones de chocolate blanco: Salen unos 15 bombones aproximadamente. 400 grs de chocolate blanco. 4 claras de huevo. 3 cucharadas de nata de repostería. 3 hojas d