Pan de plátano o panqué de plátano

Hoy os voy a enseñar como preparar uno de los postres más clásicos de la cocina estadounidense... pan de plátano , también llamado "banana nut bread" o panqué de plátano. Si nunca lo habéis probado, deciros que es realmente delicioso y jugoso con un intenso sabor a plátano y nueces. Es perfecto como aprovechamiento de esos plátanos que se nos han quedado un poco pasados y no sabemos muy bien que hacer con ellos. Por eso esta receta se le puede llamar de aprovechamiento y así nunca tiramos nada. Ideal para desayunos y meriendas para niños, les encanta y su preparación es sencilla como hacer un fácil bizcocho. Con ingredientes sencillos podrás preparar un auténtico panqué de plátano en poco tiempo... ¿Quieres saber como hacerlo? Aquí te dejo la receta... También te puede interesar: Como hacer un bizcocho saludable de plátano fácil y esponjoso . Ingredientes para hacer pan de plátano: 200 grs de de harina. 2 Ctas de levadura en polvo. 1/2 ...


Guiso de ternera con champiñones y zanahorias

Fabulosa receta de estofado o guiso de ternera con champiñones y zanahorias, un guiso casero sencillo y perfecto para tu día a día. El guiso de ternera o estofado de ternera con champiñones, es una receta con infinidad de versiones, pero lo fundamental es hacerlo a fuego lento y con mucho cariño, así siempre quedará estupendo. Este tipo de guisos caseros nos recuerdan a los de siempre que preparaban las abuelas o las madres y se han ido pasando de unos a otros. En casa de mi madre, siempre se ha preparado mucho y hoy lo suelo hacer para los míos y les encanta. Combinado con unas patatas fritas y una buena ensalada, haréis un plato estrella en vuestra mesa... eso sí, no podéis olvidaros el pan para mojar en esta salsita tan deliciosa que tiene. También te puede interesar: 10 Recetas de guisos con patatas . Ingredientes para guiso o estofado de ternera con champiñones y zanahorias: 1 Kg de carne de ternera para guisar. 400 grs de Champiño...


Berenjenas rebozadas con jamón y queso

Deliciosas berenjenas rebozadas rellenas de jamón y queso. Una receta clásica que hará las delicias de niños y mayores. Esta receta además de ser muy sencilla es toda una delicia que gustará a todos en casa principalmente a los pequeños y seguro que os sacará de muchos apuros. Son un estilo a los clásicos San Jacobos de jamón y queso pero con berenjena.... evidentemente no apto para las personas que están a dieta, pero de vez en cuando comernos este rico plato no pasa nada. Ideales para comidas y cenas combinándolas con una buena ensalada. Estoy segura que si no lo habéis comido de esta manera nunca, en cuanto lo probéis seguro que repetiréis !!! También te puede interesar: Receta de cachopo Asturiano .   Ingredientes para hacer berenjenas rellenas de jamón y queso: 1 Berenjena grande. Lonchas de Jamón york. Lonchas de queso. 1 o 2 Huevos. Pan rallado. Harina. Sal. Aceite de oliva....


Nachos con salsas (A mi manera)

Como preparar unos nachos con distintas salsas, de una manera sencilla y rápida para poner de picoteo en reuniones de amigos o con la familia. Los nachos son un plato típico mexicano ya extendido por todo el mundo, dado su estupendo sabor y además son muy sencillos de preparar. Seguro que en muchas ocasiones los habéis comido, ya sean solos o con salsas que le dan un toque delicioso. Si nunca los habéis comido os aconsejo que los hagáis de esta manera rápida y fácil para un aperitivo o cenita con peli en casa son un clásico y los hacemos habitualmente. En el blog podréis encontrar otra receta de nachos con carne y queso que están riquísimos o las clásicas quesadillas de jamón y queso  ideales para una cena rápida y deliciosa. También te puede interesar: Como hacer queso provolone con tomate al horno . Ingredientes para preparar nachos con salsas. 1 Bolsa de nachos naturales. Guacamole casero . Lonchas de bacon. Queso rallado (4 ques...


Espaguetis con surimi al ajillo

Fabulosa receta de espaguetis o pasta con surimi al ajillo ... Un plato muy fácil y rápido de hacer que tendrás listo en unos minutos. Si te gusta la pasta y le quieres dar un toque distinto, esta receta te encantará. A mi personalmente me encanta la pasta y la suelo preparar con muchos ingredientes diferentes para no hacer siempre los mismos. Me invento recetas, mezclo verduras y desde luego como la pasta es tan agradecida siempre la combinación con cualquier cosilla queda genial. En tan solo 15 minutos los tienes listos para comer, y si además te gusta el picante tanto como a mí esta receta te encantará. También podéis adaptar esta receta y preparar un plato de espaguetis con surimi y verduras, espaguetis con surimi y gambas o unos delicioso espaguetis con surimi y nata que le darán una jugosidad deliciosa. También te pueden interesar esta ricas receta de espaguetis con tomate . También tienes muchas estupendas recetas de como cocinar tallarines . Tamb...


Canelones fríos de jamón cocido rellenos

Canelones fríos de jamón cocido . Perfectos para preparar como entrante o cenas ligeras. Una receta riquísima, casera y muy rápida, que seguro os encantará. Ya sabemos que estamos en los meses de más calor del año y este en particular se pasa de calor en nuestro país y desde luego no apetece mucho meterse en la cocina, preparar platos de mucha elaboración o encender los fogones, apetecen mas recetas rápidas , recetas frescas y ligeras como estos delicioso canelones de jamón cocido rellenos de una ensaladilla un tanto diferente. Como entrante fácil o bien en una cena ligera son estupendos y con ingredientes que seguro que tienes a mano. Puedes rellenarla totalmente a tu gusto, con los ingredientes que tengamos por casa o que mas nos gusten y el resultado con cuatro cositas será estupendo. Ingredientes para hacer canelones fríos de jamón cocido: Lonchas de Jamón cocido. Pan de molde. Espárragos blancos. Huevos cocidos. Alcachofas en conserva. Mah...


Tortilla de patatas con espinacas

Hoy preparamos una tortilla de patatas con espinacas que está realmente deliciosa, perfecta para preparar para comidas o cenas, llevar al campo a la playita... te animas? En esta ocasión os dejo una de mis recetas habituales en casa porque nos encanta el sabor que le da la combinación de las patatas con las espinacas y también puedes prepararla con acelgas que queda riquísima también. Además de lo saludable que es esta tortilla les encanta a los niños y por ello me parece una manera ideal para que coman espinacas ya que les cuesta mucho comerlas al natural, por lo que hacerlas así de esta manera nos aseguramos que comen esta verdura tan sana y que contiene tanto hierro de una manera diferente y tan rica. Puedes también ponerle un poco de chorizo, queso, taquitos de jamón..etc le dará un toque perfecto y diferente. Si buscas ideas originales de tortillas de patata caseras , no te pierdas la estupenda selección que hay en el blog con muchas recetas interesantes y riquísi...


Berenjenas mediterráneas (en microondas)

Fabulosa receta de berenjenas mediterráneas muy sencilla, rápida y ligera que prepararemos en unos minutos en el microondas. Hoy preparamos una receta de berenjenas bien sencilla, saludable y muy rápido de preparar en el microondas. Este plato me encanta por su sabor, porque es muy rápido y además muy saludable. Solo necesitamos unas berenjenas frescas un buen queso que funda bien y un microondas... ¿A que suena interesante? Esta receta la vi un día en una revista y como tenía en la nevera una berenjena me animé a probar a ver como quedaba y desde luego fue todo un éxito en casa y desde luego yo encantada porque no tardé nada en hacerla y para una cena ligera es perfecta, por eso os la dejo para que la preparéis vosotros en alguna ocasión. No suelo cocinar mucho en el microondas, pero desde luego hay ciertas recetas que quedan estupendas en este electrodoméstico que usamos solo para calentar la leche o recalentar algún plato, aquí el resultado y como veis quedó perfecto. ...


Sepia a la plancha con ajo y perejil

Fabulosa receta de sepia a la plancha con ajo y perejil. Un plato tradicional y muy sabroso a la vez que ligero y perfecto para comidas y cenas rápidas. La sepia a la plancha es un plato muy sencillo y rápido de preparar. Si la sepia que compremos está congelada lo importante es hacerla cuándo esté bien descongelada para que no suelte demasiada agua y luego se nos cueza que no nos interesa. Si por el contrario en fresca se hace directamente sin problema. Siempre con este plato está el dilema de si nos quedará dura o no pero os explicaré como la preparo en casa y queda muy bien. El truco para cocinar sepia y que te quede tierna, es que pongamos el fuego muy alto y dejemos que se la sepia suelte todo el agua que tenga y luego añadir el aceite, así os quedará perfecta. También te puede interesar: Como hacer calamares en salsa americana . Ingredientes para sepia a la plancha con ajo y perejil: 1 Sepia. 2 Ajos y perejil fresco. Aceite de oliva. ...


Patatas alioli (sin huevo)

Estupenda receta de patatas con salsa alioli sin huevo o lactonesa. Una receta tipo mayonesa en la que sustituimos el huevo por leche. Tenía que hacer un post dedicado a estas ricas patatas tan comunes en bases y casas de nuestro país. ¿Quien no ha comido una tapa alguna vez de este sencillo pero maravilloso plato? me imagino que todos, pero seguro que alguno le gustaría preparar alguna vez estas patatas y no sabe muy bien como hacerlo, por ello os dejo la manera como las preparo en casa, muy sencilla y quedan estupendas. Con una cervecita fría ahora que estamos en verano es de mis recetas de tapas favoritas y tengo que decir que en casa las comemos muchísimo por su facilidad y desde luego que son muy económicas. Una peculiaridad que tienen esta receta de patatas, es que la salsa tiene que estar mas bien ligera y para ello hay un truquito que os voy a contar. Ingredientes para patatas con salsa alioli sin huevo: 3 Patatas. Salsa alioli o lactonesa: 200 grs de aceite ...


Tartaletas de hojaldre con crema pastelera y kiwi

Tartaletas fáciles de hojaldre con crema pastelera y kiwi . Un estupendo postre sencillo de hacer y perfecto para tenerlo listo en pocos minutos. Quizás de las masas más comunes y fáciles de encontrar que siempre te dan un buen resultado en la cocina por su versatilidad y juego que nos proporcionan. En este caso, tenía en la nevera una masa de hojaldre fresca que compré en el Lidl que salen estupendas y para una merienda preparé estas mini tartaletas con crema pastelera y kiwi, pero se pueden hacer con la fruta que tengamos. Como colofón final en comidas, meriendas o cenas es una perfecta opción. Seguro que a tus invitados les encantan !!! Ingredientes para tartaletas de kiwi con crema pastelera: 1 Masa de hojaldre. (Puede ser fresca o congelada). 5 Kiwis. Crema pastelera . 1 Huevo para pincelar el hojaldre. Preparación: Como hacer tartaletas fáciles de kiwi. Lo primero que haremos será la crema pastelera con antelación para que esté bien ...


Tallarines al pesto

Deliciosa pasta al pesto o tallarines al pesto. Un plato sabroso y saludable que podemos preparar muy fácilmente en casa. La pasta es uno de los platos mas fáciles de preparar y desde luego se pueden hacer de muchas maneras y todas deliciosas pero con esta salsa pesto en casa nos encantan. Esta salsa es muy conocida y fácil de preparar nosotros mismos en casa, solo necesitamos un poco de aceite de oliva, albahaca fresca, unos piñones, queso parmesano un ajito y sal, así de sencillo es preparar esta riquísima salsa que además es ideal para otros muchos platos, como por ejemplo en tosta con queso fresco, jamón serrano, tomate y salsa pesto, prueba esta combinación, te encantará. También te puede interesar: Como hacer espaguetis a la boloñesa caseros . Ingredientes para tallarines al pesto para 3 personas: 300-350 grs de Tallarines. Salsa pesto . Preparación: Como hacer pasta con salsa de ...


Receta de sándwich de pollo y huevo

Te enseño como hacer sándwich de pollo y huevo paso a paso. Una receta sencilla, fácil y rápida para preparar meriendas y cenas sabrosas y con sabor. Hoy os enseño como preparar uno de los sándwich mas ricos y sabrosos con ingredientes básicos que solemos tener siempre en casa. Seguro que en muchas ocasiones os pasa lo mismo que a mí, que me pregunto ¿que hago de cena hoy? pues esta receta es una de las alternativas que siempre tengo presente y nos encanta. Además este tipo de sándwich frío, se prepara en apenas 15 minutos, por lo que es una opción estupenda para cenas rápidas para niños y mayores. Si buscáis mas recetas de sándwiches , en el blog, podéis encontrar gran cantidad de recetas estupendas y fáciles para hacer como por ejemplo el sándwich de salmón ahumado muy sabroso y ligero, el sándwich vegetal estilo rodilla que tanto gusta por su rico y sabros...