Mostrando entradas de mayo, 2018

Receta de gazpacho andaluz

mayo 30, 2018
Os dejo una estupenda receta del clásico gazpacho andaluz, refrescante y perfecto para cualquier momento. Este gazpacho casero lo he tomado desde siempre en casa, por ello os enseño la receta que he visto preparar mil veces a mi madre desde pequeña. Me acuerdo el sabor inconfundible de este gazpacho que preparaba... Uno de los ingredientes que siempre hemos utilizado para darle un toque especial ha sido cominos molidos, pero es opcional. A mi me encanta !!! Una receta de primavera y verano que siempre ha estado presente en mi nevera. Refrescante, nutritivo, ligero y saludable. Se prepara a base de tomates maduros principalmente y algunas verduras, pan y aceite de oliva. Si quieres que este gazpacho sea mas ligero, solo tienes que prescindir del pan y listo !!! También te puede interesar: Como hacer el salmorejo perfecto . Ingredientes para gazpacho andaluz: 1 Kg de tomates de pera maduros. 1 Diente de ajo. 1 Pimiento verde. 1 Pepino. Pizca de comi


Trenza de hojaldre con chocolate

mayo 23, 2018
Hoy preparamos una deliciosa y fácil trenza de chocolate nutella que hará las delicias de todos en casa. Tienes que preparar un postre rápido y que guste a todos los familiares o amigos en casa y no se te ocurren ideas? Pues yo te doy una idea especialmente rápida y fácil de preparar. Un postre perfecto para cualquier ocasión, que con muy pocos ingredientes y en tan solo 18 minutos tendrás listo en tu mesa. Las trenzas de hojaldre se pueden preparar tanto dulces como saladas como por ejemplo la receta de trenza de jamón y champión que podéis encontrar en el blog y está realmente deliciosa. Además de lo fácil que resulta preparar esta receta es muy económica por lo que se convertirá sin duda en un gran aliado en tu cocina. También te puede interesar: Recetas con hojaldre Ingredientes para preparar trenza de nutella: 1 Lámina de hojaldre. 1 Bote de nutella, nocilla o tableta de chocolate. 1 Huevo para pincelar la masa. Semillas de sésamo (opcional)


Albóndigas a la jardinera

mayo 21, 2018
Una receta estupenda de albóndigas a la jardinera que podrás preparar fácilmente y con ingredientes básicos y cotidianos. Os enseño como preparo la famosa receta de albóndigas a la jardinera un poco a mi estilo que en casa nos encanta. Hay miles de recetas de este plato, yo os enseño fácilmente como las preparo con ingredientes muy sencillos y básicos. Esta receta es muy común en nuestro menú diario y siempre es una buena opción para preparar y que gustará a todos. Une las bolas de carne con verduras, así la combinación del plato es muy completa y realmente deliciosa. En al blog podéis encontrar muchas mas recetas de albóndigas que os pueden gustar. También te puede interesar: Albóndigas en salsa de la abuela . Ingredientes para hacer albóndigas a la jardinera: Para las albóndigas 1 Kg de carne picada mezcla de ternera y cerdo. 2 Huevos M. 1 Ajo. 2 Rebanadas de pan de molde sin corteza. Un chorrito de leche. Perejil fresco. Sal y pimienta. Harina


Huevos rellenos de bonito

mayo 17, 2018
Fabulosa receta de como preparar unos huevos rellenos de bonito de manera fácil y que os queden deliciosos y muy sabrosos. Sin duda alguna los huevos rellenos, es un entrante perfecto para cualquier ocasión que gustará a todos por lo sabrosos y lo bien que sientan. Los huevos son uno de los alimentos mas importantes en nuestra dieta cotidiana que no debemos renunciar a ellos por lo que podemos optar a preparar infinidad de recetas con este producto que es tan económico y que siempre tenemos en casa. Esta receta de huevos rellenos que os dejo hoy, es una opción perfecta para ponerla en celebraciones o reuniones de amigos, familia o simplemente para comerlos como primer plato en comidas y cenas en tu día a día. Ahora que llega el calor, es un plato perfecto !!! En el blog podréis encontrar varias recetas de huevos rellenos muy interesantes como los Huevos rellenos gratinados , Huevos rellenos de carne gratinados, Huevos rellenos de atún, Huevos rellenos reboza


Sopa fría de yogur natural, pepino y manzana verde

mayo 16, 2018
Sopa fría de yogur natural, pepino y manzana verde , deliciosa, refrescante y nutritiva . Seguro que te apetece tomarla en días calurosos !!! Os enseño como preparar en pocos minutos una riquísima sopa fría de yogur natural, pepino y manzana verde que sienta estupendamente ya sea en almuerzos como entrante, primer plato o cenas ligeras. En casa desde hace muchos años se ha convertido en un plato fundamental en nuestra mesa todas las semanas en verano y épocas de calor, ya que es muy refrescante y digestiva. Si nunca te has animado a preparar este tipo de sopas, te sorprenderá lo deliciosa que es y seguro que en muchas ocasiones repites. En el blog puedes encontrar algunas recetas parecidas que te pueden interesar como Ajoblanco , Gazpacho , Gazpacho de pepino y yogur .. También te puede interesar: Recetas fáciles para cenas ligeras . Ingredientes para sopa fría de yogur natural, pepino y manzana verde: 4 Yogures naturales desnatados estilo griego. 2 Pepino


Hummus de zanahoria

mayo 10, 2018
Hummus de zanahoria . Receta ligera para un delicioso acompañamiento, picoteo o cenas ligeras y sabrosas. Si eres seguidor de mi blog, te habrás dado cuenta de lo mucho que me gusta el hummus. He publicado varias versiones diferentes como el clásico hummus de garbanzos , o el hummus de remolacha  este último lo he preparado de zanahorias y desde luego nos ha encantado a todos, además pienso que es una receta estupenda para todos, natural, ligera y muy nutritiva. Como sabrás existen gran cantidad de variedades las cuales intentaré poco a poco ir probando ya que me parece una opción vegana muy interesante y lo mas importante que está delicia ya sea combinada con distintos ingredientes. Te animo a preparar este riquísimo hummus lleno de sabor y buenas propiedades. También te gustará ver otras recetas de hummus casero fáciles y sabrosas. También te puede interesar: Como hacer hummus de aguacate . Ingredientes para hummus de zanahoria: 200 grs de garbanzos co


Brochetas de tomate, mozzarella y albahaca

mayo 06, 2018
Brochetas de tomates cherry con mozzarella y albahaca. Estupenda combinación de sabores y colores. Una tapa o entrante perfecta por su rápida elaboración, que será todo un éxito en tu mesa. Unas brochetas ideales para preparar en cualquier ocasión especial. Quedan muy vistosas y la combinación de sabores es realmente suave y deliciosa. Si quieres preparar un entrante o aperitivo rápido que gustará a todos, esta receta te vendrá perfecta. Estas brochetas, están inspiradas en la clásica ensalada Italiana Caprese En el blog podréis encontrar algunas otras recetas de brochetas muy interesantes. Ingredientes para brochetas de tomates cherry con queso: Tomates cherry. Bolitas de mozzarella. Hojas de albahaca fresca y seca. Aceite de oliva. Pizca de sal. Palillos de madera para brochetas. Preparación: Como hacer brochetas de tomates cherry con queso. Lo primero será lavar bien los tomates. Seguidamente realizamos las brochetas intercalando un tomate


Hamburguesas de garbanzos

mayo 04, 2018
Vamos a preparar una receta muy rica y fácil de hamburguesas de garbanzos . Perfecta para comer saludable sin privarse de tomar una estupenda e irresistible hamburguesa. Receta de falafel para veganos o simplemente llevar una dieta equilibrada llena de sabor y buenas propiedades. Una receta muy fácil y rápida de preparar. A los pequeños les encantan y son una estupenda manera de darles legumbres de forma sabrosa y divertida. Ahora que está muy de moda la comida Árabe-Turca, es muy común encontrar este tipo de alimentos en cualquier restaurante especializado. ¿Que es un falafel? Es una albóndiga de pasta de garbanzos muy especiada que se puede comer sola o dentro de un pan de pita. Seguro que alguna vez habéis comido los kebup, rollos Turcos, Falafel .... A mí personalmente me encantan y los suelo preparar mucho en casa. En el blog podéis encontrar algunas receta que os pueden gustar como los Falafel de garbanzos , Falafel de lentejas , Hummus ... Ingredien


Patatas alioli

mayo 03, 2018
Preparamos un estupendo plato sencillo de patatas alioli. Un aperitivo ideal para cualquier ocasión. Las patatas alioli, son uno de los platos de aperitivo o entrante mas consumidos en nuestro país. Es un plato muy fácil de hacer y con ingredientes básicos y sencillos que siempre tenemos en casa. Si quieres disfrutar de un plato que gustará a todos, no dudes en preparar esta deliciosa receta que te muestro. Solo necesitas ganas y unos minutos de tu tiempo para disfrutarlas. Ingredientes para patatas alioli caseras: 4 Patatas medianas. Salsa alioli ( Ver receta ) Perejil fresco. Preparación: Como hacer patatas alioli caseras fáciles. Lo primero que haremos será lavar bien las patatas y ponerlas a cocer con piel en un cazo con abundante agua y sal. Cuándo empiece a hervir, las dejaremos que cuezan unos 25 minutos. Comprobamos con un palillo que están bien cocidas. Cuando estén blanditas, las sacamos y las quitaremos la piel. Reservamos hasta q