Receta de gazpacho andaluz
Os dejo una estupenda receta del clásico gazpacho andaluz, refrescante y perfecto para cualquier momento. Este gazpacho casero lo he tomado desde siempre en casa, por ello os enseño la receta que he visto preparar mil veces a mi madre desde pequeña. Me acuerdo el sabor inconfundible de este gazpacho que preparaba... Uno de los ingredientes que siempre hemos utilizado para darle un toque especial ha sido cominos molidos, pero es opcional. A mi me encanta !!! Una receta de primavera y verano que siempre ha estado presente en mi nevera. Refrescante, nutritivo, ligero y saludable. Se prepara a base de tomates maduros principalmente y algunas verduras, pan y aceite de oliva. Si quieres que este gazpacho sea mas ligero, solo tienes que prescindir del pan y listo !!! También te puede interesar: Como hacer el salmorejo perfecto . Ingredientes para gazpacho andaluz: 1 Kg de tomates de pera maduros. 1 Diente de ajo. 1 Pimiento verde. 1 Pepino. Pizca de comi