Deliciosa receta de puerros gratinados con jamón , bacon y queso fundido, todo cubierto con una riquísima salsa bechamel. Un plato fácil que gustará tanto a niños como mayores. Si quieres hacer una receta de puerros realmente deliciosa, esta versión seguro que entrará dentro de tus platos favoritos. Si estás a dieta, al llevar bacon no es la mejor opción, pero sí que puedes preparar una versión un poco mas saludable, eliminando el bacon y preparando una salsa bechamel light y utilizando queso sin grasa, de esta manera será mucho mas ligera. El puerro, es una hortaliza de sabor muy suave, que habitualmente solemos utilizarla para preparación de caldos, cremas y purés, pero existen multitud de recetas para preparar con puerros deliciosas, tanto en crudo como en ensaladas, puerros cocidos en vinagreta o acompañados con salsa como por ejemplo mahonesa de perejil que le aportará un sabor extraordinario. Si te gustan los puerros, te recomiendo la tradicional receta fra...

Aprende como preparar una deliciosa y fácil crema de puerros o vichyssoise. Un plato saludable y nutritivo perfecto para tomar frío o caliente. Hace mucho tiempo que la preparo, y sin duda alguna es de los purés o cremas que más me gustan. Su sabor es muy suave y se puede preparar en cualquier época del año tanto fría como caliente. Muy sencilla y con pocos ingredientes, que podemos prepararla para dietas, utilizando algunos cambios en los ingredientes que os comentaré. Me acuerdo la primera vez que preparé esta crema, ya hace mucho tiempo y me pareció deliciosa, por los pocos ingredientes que lleva y el sabor y olor que tiene es espectacular. A los niños les encanta, porque su textura es muy suave y cremosa. Si queréis, podéis ponerle un toque de queso curado rallado por encima, que le va estupendamente. Un plato facilísimo y muy rápido de preparar, que os aconsejo sin lugar a dudas, a que lo preparéis alguna vez, que os encantará. Si quieres pue...

Disfruta de una crema de puerros con manzana y un toque de rúcula muy ligera y de sabor suave, ideal para preparar en cualquier época del año.

Deliciosa receta de Porrusalsa, un plato de invierno típico del país Vasco. Una receta muy fácil de preparar y económica con un sabor realmente delicioso. La purrusalsa o porrusalsa que significa "caldo de puerros" es de esas recetas que siempre tienes muy presente por su fácil elaboración, su rapidez y porque siempre tenemos en la nevera los ingredientes para hacerla ya que son muy básicos. La receta originaria, solo llevaba puerros y patatas, pero con el tiempo ha evolucionado un poco y le añadimos algunas verduras un poco a nuestro gusto. También es habitual añadirle un poco de bacalao que le aporta un sabor extraordinario. Un plato muy saludable y nutritivo perfecto para comidas o cenas saludables. Si no os gustara tomar la verdura entera, como les suele pasar a los niños, se tritura en puré y listo. Podemos decir que es una receta de porrusalsa vegetariana, ya que solo utilizaremos verduras para prepararla. Si te gustan este tipo de platos caseros de cucha...

Te enseño de manera sencilla, como preparar estos deliciosos canelones de salmón y puerro con queso cremoso, un plato de pasta realmente rico con el que triunfarás siempre. Su principal ingrediente es el salmón fresco, que nos aportará innumerables propiedades beneficiosas para la salud. El salmón es un pescado azul de jugosa textura que nos ofrece una fuente de proteínas de alto valor biológico, un pescado que nos aportará más cantidad de grasa que otros, pero este tipo de grasa es Omega 3 que nos favorece para controlar el colesterol y los triglicéridos entre otros muchos beneficios. El salmón lo podemos encontrar en el mercado fácilmente en cualquier época del año, aunque su mejor época es la primavera. Esta receta canelones gustarán a todos incluidos a los más pequeños, que en ocasiones se nos complica darles de comer pescado, pues una forma que les gustará enormemente es prepararlos de esta manera. Si te gustan las recetas de canelones , te recomiendo los ca...

Fabulosa receta de sopa de pollo casera , sabrosa y fácil de preparar. Una sopa perfecta para tomarla todo el año y quizás sea la sopa mas tradicional y que mas gusta del todo el mundo. A quien no le gusta, una buena sopita calentita, sencilla y nutritiva con sus fideos, sus trocitos de pollo y jamón. En esta época del año en la que nos encontramos y con estos fríos, lo que más nos apetece realmente, son comidas de cuchara y eso mismo es lo que os traigo hoy, aunque esta sopa de pollo fácil , se suele preparar en cualquier época del año, ya que sienta estupendamente por ser un plato muy nutritivo y saludable. Una receta muy sencilla, que todos podemos hacer y además de estar muy rica, nos llena de buenas propiedades alimenticias. Suelo prepararla como casi todas las recetas de pucheros con tiempo, ya que los guisos, caldos, legumbres, si están cocinando lentamente, el resultado quedará mucho mejor.  ¿Quien no se ha tomado un caldo de pollo estando acatarrado o...

  Receta de mini quiches salados de puerro y queso cremoso. Una receta de elaboración muy sencilla, que podemos dejar preparada con antelación sin que pierda su sabor y textura. Disfrutarás en cada bocado. 

Preparamos una deliciosa y nutritiva crema ligera de calabacín con puerro y queso... perfecta receta como primer plato en comidas y cenas. Que poquito queda para ponernos el bañador y lanzarnos al agua de piscinas y playas... Que ganas a que si? Y como de costumbre nos empezamos a cuidar un poco más para estar estupendos este verano que pronto está por llegar. Esta crema de calabacines y puerros con queso es ideal para dietas o para una comida saludable y aportar a nuestro organismo gran cantidad de buenos nutrientes. Cuándo preparo esta receta, hago una buena cazuela, para tener unos cuantos días y además aunque no lo parezca sacia bastante por lo que acompañada de una tortilla francesa o una buena ensalada, tendrás un menú bien completo. Ingredientes para crema de calabacín con puerro y queso: 2 Calabacines. 2 Puerros. 1/2 Cebolleta o cebolla. 150 grs de queso crema light. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Preparación: Como hacer una crema o p...

Hoy preparamos una sabrosa y calentita sopa de jamón de manera fácil y rápida. Un plato de cuchara sabroso y perfecto para los días de frío. Las sopas por lo general, son platos que gustan mucho a todos y ahora que llega el frío a quien no le apetece llegar a casa y tomarse una sopa calentita en la comida o la cena. En este caso, he preparado una de mis sopas favoritas, sopa de jamón con fideos y cocido, es una delicia que por mi parte estaría tomándola todo el invierno y seguro que muchos pensaréis lo mismo, además de ser una receta económica y fácil de hacer. Puedes hacerla con fideos, con arroz o tomaros simplemente un caldo. Si te gustan las sopas caseras, te recomiendo la sopa de ajo o sopa castellana o la sopa de pescado muy sabrosa y es ideal para tomarla en cualquier ocasión. Otras opciones de sopas que les encanta a los niños son la sopa de arroz o la sopa de pollo . Ingredientes para preparar sopa de jamón: 1 Hueso de jamón. 1 Punta de jamón. ...

Te enseño como hacer un buen caldo de pollo casero de manera sencilla y sin complicaciones. Reconfortante, con mucho sabor y sin nada de grasa.

Aprende como preparar coliflor gratinada al horno con jamón y bechamel ligera y con menos calorías, una forma diferente de comer coliflor deliciosa. Esta receta como verás, es un plato super sencillo y sabroso, que además puedes prepararlo con otro tipo de verduras, como brocoli, puerros...etc, seguro que le darás tu toque personal y te quedarán unas recetas estupendas. Pensé en hacerla lo mas ligera que pudiera ya que la bechamel normal es un poco calórica y por eso hice esta bechamel mas ligera y con menos calorías que la tradicional, el resultado es una salsa bechamel sencilla y con el mismo sabor que la tradicional, lo único que no lleva ni mantequilla ni leche entera, por lo demás es perfecta para preparar muchos de nuestros platos. Esta receta de coliflor , es perfecta como primer plato. Combina perfectamente el toque tierno y ligeramente crujiente de la coliflor con la cremosidad de la bechamel y sin olvidarnos el sabor increíble que le aporta la capa de queso gra...

Vamos a preparar una receta muy saludable perfecta para toda la familia. Esta sopa de verduras íntegramente, tiene un gran efecto depurativo y desintóxicante, ya que nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal y facilitar todos los procesos digestivos. Ideal para cuándo nos hemos pasado con excesos de comidas con mucha grasa, como en Navidades por ejemplo o cuándo nos vamos de vacaciones y comemos mucho fuera.... Yo siempre las preparo y bastante cantidad y os aseguro que aunque me tire días comiéndola, luego uno se siente mucho mejor y se pierden todas las toxinas de más, que podamos haber cogido. Perfecta también, para cuándo no estás muy bien del estómado, y quieres calmarlo, ya que es muy suave y sentará muy bien al organismo. Por lo que he podido leer por la red, se suele utilizar en procesos de dietas... Se recomienda se tome esta sopa, todos los días, tanto en las comidas como en las cenas... claro está, siempre combinándolo con otras comidas sin grasa......

Como hacer una deliciosa crema de hojas de rábano. Receta fácil, económica y realmente deliciosa. Una receta de aprovechamiento que os aconsejo, ya que os sorprenderá lo riquísima que está. Esta crema de rábanos en casa se ha comido desde que tengo uso de razón. No es un puré muy conocido pero os tengo que asegurar, que cuándo lo pruebas, no puedes resistirte de lo buenísima que está. Mucha gente no utiliza los rábanos en su cesta de alimentos, pero os voy a dar esta receta, que seguro que a partir de ahora, esta verdura estará en casa muy a menudo. Para este plato se utilizan sus hojas por lo que es estupenda como receta de aprovechamiento.  Esta crema de verduras tiene un sabor suave y es muy completa en propiedades nutricionales. Además económica, fácil y rica hace que este puré sea ideal para toda la familia. Propiedades alimenticias de los rábanos. Las propiedades que tienen los rabanitos son muchas, pero destacaremos que contienen una abundante cantidad de Vitam...

Como preparar unas riquísimas croquetas de jamón y pollo caseras, con un relleno suave, cremoso y un rebozado extra crujiente que hará las delicias de todos.

Riquísima receta de crema de langostinos, un primer plato perfecto para una día especial o para comenzar una comida o cena de Navidad. Seguro que los langostinos es uno de los mariscos típicos en tu mesa de Navidad, en mi casa desde luego nunca pueden faltar. Además con ellos, podemos hacer muchas recetas distintas y servirlos de formas diferentes, como por ejemplo esta sabrosa crema de langostinos casera, muy suave y sabrosa que sienta de maravilla y gustará tanto a mayores como a niños. Si quieres que tu crema de langostinos esté realmente rica y con sabor, es importante que el ingredientes estrella, tanto cocido como crudo sea de buena calidad, eso hará que notemos la diferencia. Te recomiendo mas recetas con langostinos que seguro te pueden gustar, como los crepes rellenos de espinacas y langostinos o también los riquísimos langostinos en salsa de almendras y cebolla . También puedes optar por la receta de huevos rellenos...

  Preparamos hoy un riquísimo y nutritivo puré de verduras sano y muy fácil de hacer, además de un alimento esencial en nuestro menú cotidiano. El puré de verduras, es un plato muy saludable, delicioso, económico y lo mejor de todo muy fácil de preparar. Se puede preparar como primer plato en comidas o como plato único en cenas muy ligeras y nutritivas. Los purés de verduras frescas apetecen todo el año, además tienen que ser una de la comidas esenciales en la alimentación de todos en casa y a los pequeños les encanta y te aseguras que coman super sano y muchas verduras que les darán los nutrientes necesarios para afrontar con fuerza el día. Los purés o cremas , son muy versátiles y se pueden preparar de muchas maneras y con diferentes ingredientes y verduras..... Introduce pollo, pescado, queso y verduras a tu gusto, harás un puré realmente delicioso. En este caso os dejo uno de los purés que suelo preparar en casa habitualmente. En su total...

Aprende como hacer una deliciosa crema de verduras casera . Una receta muy fácil, rápida y saludable, perfecta para dietas o llevar una alimentación equilibrada.

Aprende a preparar una estupenda crema de pescado y marisco muy sencilla y realmente deliciosa.

Receta fácil de crema de verduras con queso. Un plato saludable y lleno de sabor. Con una textura suave y cremosa que a los pequeños les encantará. Las cremas de verduras son un plato delicioso y nutritivo, ideal para llevar unos hábitos de vida saludables. En esta receta te propongo darle un toque añadido de sabor con un poco de queso ligero y suave, que le aportará un añadido de calcio y vitaminas a esta rica crema. Puedes preparar la crema de verduras con ingredientes en función del gusto de cada uno. Si te gustan las recetas de purés y cremas , os recomiendo la crema de espinacas muy suave y riquísima, la nutritiva y colorida crema de lombarda o la estupenda receta de la clásica crema de puerros o vichyssoise . También te puede interesar: Receta de crema de hojas de rabanitos . Ingredientes para 4 personas de crema de verduras con queso: 1 Patata grande. 1 Puerro. 1 Zanahoria. 1 Calabacín. 100 grs de judías verdes. 100 grs de calabaza. 80 grs de...

Receta de sopa de verduras perfecta para adelgazar, seguir una dieta equilibrada o simplemente comer saludable. Una sopa suave, ligera y llena de sabor que se prepara en un momento. Elaborada con verduras frescas y naturales. Es uno de los platos mas socorridos y sabrosos para tomar un primer plato caliente y nutritivo. Además puedes añadir las verduras que mas te gusten. Otra de las buenas opciones que nos ofrece esta receta, es que la puedes triturar y hacer una crema deliciosa, si a los niños les gustara mas comerla de esta manera. ¿Que lleva la sopa de verduras? Como te comentaba antes, puedes añadirle diferentes verduras, ya que es muy versátil y puedes variar con las verduras que tengas a mano o bien las que mas te gusten como zanahoria, puerro, patata, brócoli, berenjena, calabacín, cebolla, guisantes, coliflor, repollo....etc. También puedes preparar una deliciosa sopa de verduras con fideos o sopa de verduras con pollo que le dará un toque estupendo al...