Como preparar un riquísimo hummus de albahaca fresca . Una receta de paté vegetal muy famosa y extendida por todo el mundo, que tendrás lista en tan solo 5 minutos.

Como hacer   la receta de hummus  tradicional. Un plato clásico de la cocina Árabe elaborado con una deliciosa pasta de garbanzos, aliñada con limón y salsa tahini. Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, con variaciones en la preparación dependiendo del lugar. Su origen nos lleva al Antiguo Egipto, que se preparaba de diferente manera a la que conocemos hoy. Se servía en pequeñas porciones encima de un trozo de pan. En árabe la palabra "Hummus" significa garbanzo. Su sabor es realmente riquísimo, y se suele servir en un plato, o bien frío o templado, para mojar con vegetales frescos, o porciones de pan de pita tostado. Es un plato muy típico en dietas vegetarianas, ya que no contiene nada de grasa. Si no habéis tenido ocasión de comerlo, os aseguro que es una receta muy sencilla de preparar y deliciosa, ya que su sabor es muy suave, y es ideal para un aperitivo. Yo lo preparo de vez en cuándo y a nosotros nos encanta. Sacia ba...

  Hoy os enseño de manera sencilla paso a paso, como hacer un delicioso hummus de perejil y limón, ideal para tomar como entrante o aperitivo saludable, fresco y ligero. Los que ya me seguís desde hace tiempo, sabéis como me apasiona el Hummus , riquísima crema de garbanzos, sana, deliciosa y muy fácil de hacer. Además, como no puede ser de otra manera, en el blog, he tenido que hacer una sección con diferentes tipos de hummus, ya que me encanta experimentar y mezclarlo con otros ingredientes para darle un toque distinto de sabor, color... y lo mejor de todo, es que nunca me defrauda, todos quedan riquísimos, como en este caso de perejil fresco. El hummus, ya es uno de los platos que casi todo el mundo lo prepara en casa, es una manera de preparar un aperitivo saludable y ligero con ingredientes sencillos y en pocos minutos. A nosotros en casa, este hummus, nos gusta tomarlo acompañado con pan de pita tostado, tiras de zanahoria o en tostas co...

Hummus de zanahoria . Receta ligera para un delicioso acompañamiento, picoteo o cenas ligeras y sabrosas. Si eres seguidor de mi blog, te habrás dado cuenta de lo mucho que me gusta el hummus. He publicado varias versiones diferentes como el clásico hummus de garbanzos , o el hummus de remolacha  este último lo he preparado de zanahorias y desde luego nos ha encantado a todos, además pienso que es una receta estupenda para todos, natural, ligera y muy nutritiva. Como sabrás existen gran cantidad de variedades las cuales intentaré poco a poco ir probando ya que me parece una opción vegana muy interesante y lo mas importante que está delicia ya sea combinada con distintos ingredientes. Te animo a preparar este riquísimo hummus lleno de sabor y buenas propiedades. También te gustará ver otras recetas de hummus casero fáciles y sabrosas. También te puede interesar: Como hacer hummus de aguacate . Ingredientes para hummus de zanahoria: 200 grs de gar...

Hoy nos vamos a preparar hummus de remolacha . Un delicioso entrante vegano fresco, ligero y saludable. Las recetas de hummus en casa se han convertido en uno de los platos que mas nos gustan por su sabor suave, ligero y muy saludable. Ideal como entrante o primer plato. La base del hummus son los garbanzos, pero además de ellos puedes añadir otros ingredientes como en este caso remolacha. Tiene un color impresionante como podéis comprobar. La remolacha le dará un toque dulzón que nos gusta mucho. Suelo ponerlo con zanahoria en bastones, pan de pita tostado o tostas con queso de cabra.... esa combinación es la perfecta para mi gusto. Muy fácil y rápido de preparar, con ingredientes sencillos y además nos aseguramos de comer rico y saludable. Ideal para dietas o veganos. Ingredientes para hummus de remolacha: 400 grs de garbanzos cocidos. 200 grs de remolacha cocida. 1 Diente de ajo. 1 Cucharada de salsa Tahini. 2 Cucharadas de zumo de limón. 2 cuchar...

Aprende como hacer hummus de berenjenas asadas o baba ganoush de manera fácil. Una receta saludable y muy nutritiva, rica en proteínas y fibra ideal para llevar una dieta equilibrada. El hummus de berenjenas o también Baba ganoush es una receta muy sencilla, con pocas muy pocas calorías y con un increíble y delicioso sabor ideal para dipear o tomar de entrante acompañado con crudités (pepino, zanahoria, pimiento rojo) y con pan de pita.  ¿Qué es el Babaganoush o Baba ganoush? Es una crema hecha con berenjenas asadas típica de los países Árabes. Tiene un sabor ahumado por el asado de la piel de las berenjenas y algunos otros condimentos. Es parecido al hummus clásico, pero con la diferencia que no lleva garbanzos. Las berenjenas destacan por su gran aporte en componentes antioxidantes. Son bajas en calorías y nos ayudan a combatir virus y bacterias así como ayudarnos a disminuir el colesterol. Su consumo es aconsejable en dietas de control de pes...

Hoy vamos a prepararnos un rico hummus de aguacate . Un alimento muy saludable y delicioso ideal para poner como entrante o aperitivo y se prepara en solo 5 minutos. Esta receta es como el guacamole y puré de garbanzos todo en uno y es el hummus más suave y delicioso que he probado nunca. Si os gusta tanto como a mí el aguacate, este hummus te va a encantar, además que tiene un montón de buenas propiedades ya que los ingredientes que llevan son todos naturales 100 por 100. Una receta para niños, que les encanta por su sabor y porque es perfecto para prepararlo como un aperitivo o tapa con algunas verduras o con pan de pita tostado...Una receta súper fácil y que en apenas 5 minutos la tendrás lista para comer. Para los amantes de las  recetas de hummus  y en especial del  aguacate  aquí te dejo una opción perfecta para disfrutarlo. También te puede interesar:  Recetas ligeras y ricas . In...

Recetario con 12 platos de legumbres . Recetas de siempre, caseras y tradicionales de nuestra gastronomía mediterránea, sanas y muy ricas para el disfrute de toda la familia. Con verduras, guisadas, en ensaladas... tienes donde elegir. ALUBIAS BLANCAS O JUDÍAS BLANCAS GUISADAS Deliciosa y sencilla receta para preparar unas riquísimas alubias o judías blancas guisadas elaborada con ingredientes básicos y perfecto para el día a día. RECETA TRADICIONAL DE COCIDO MADRILEÑO El cocido madrileño, es uno de los platos mas representativos de la cocina madrileña. Un plato de cuchara a base de garbanzos, carnes y verduras. ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS Aprende como preparar esta deliciosa ensalada de judías blancas baja en calorías y muy nutritiva, perfecta para tomar en días de calor. HUMMUS DE AGUACATE Como preparar un delicioso hummus de aguacate ideal para un entrante o picoteo. Una receta muy sencilla y ligera a base de aguacates y garbanzos. FABADA AST...

Receta de berenjenas rellenas de cuscús con verduras . Un plato sencillo y saludable con un toque a la cocina árabe perfecto para llevar un dieta saludable, personas vegetarianas y veganas sin renunciar al sabor.

Te explico paso a paso y de manera muy sencilla, como hacer una crema fría de aguacate y manzana verde . Es tan fácil, que podrás hacerla en cualquier momento y tardarás tan solo unos minutos. Si te gustan los aguacates, esta receta te encantará. Es saludable, ligera y con una textura sedosa y sabrosa que seguro entrará en tu recetario cotidiano. Hay recetas que son tan sencillas y rápidas como en este caso, que merece la pena tenerlas siempre a mano y si además están ricas pues mucho mejor. Se trata de una crema fría, muy cremosa y que no necesita cocinarla ya que se prepara en crudo, por lo que es sumamente fácil de preparar. El aguacate es una fruta que ahora está muy de moda y que podemos preparar multitud de recetas con ella, tanto dulces como saladas y además tiene un montón de buenas propiedades para la salud. La grasa del aguacate , es una de las principales propiedades nutritivas de esta fruta, que resulta muy beneficiosa para reducir el colesterol en sangre. ...

  Fabulosa receta de crakers de queso o galletas saladas con queso. Ideales para preparar un entrante o aperitivo rápido y fácil de hacer, con un resultado crujiente y extra sabroso ¡Te encantarán!

Descubre como preparar unas riquísimas berenjenas con tomate y queso al horno . Una receta de lo mas sencilla y deliciosa que seguro te encantará. Si buscas recetas con berenjenas sanas y fáciles de preparar, no te puedes perder esta estupenda receta que te muestro hoy. Las berenjenas son unas de las verduras mas consumidas y mas versátiles en nuestras cocinas. Las podemos preparar de infinitas maneras y todas sin duda deliciosas, ya que la berenjena está riquísima y suele gustar por lo general a todo el mundo. Además es una estupenda manera, que los mas pequeños coman esta rica verdura de una manera divertida y desde luego deliciosa. Puedes añadir algunos ingredientes a tu gusto, como atún, jamón cocido, hacer berenjenas con queso de cabra que les aportan un sabor riquísimo, champiñones..... etc os lo dejo a vuestra imaginación. Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, en apenas unos minutos la tendrás lista para poner como picoteo, entrante o hacer una cena rápida, ...

Aprende como preparar un desayuno saludable de yogur con muesli y fruta fresca de manera fácil y rápida. Un estupendo y saludable desayuno ideal para niños y mayores. Esta receta a pesar de ser muy fácil y sencilla resulta tremendamente práctica para aquellas personas que buscan ideas para preparar desayunos y meriendas saludables pero nada aburridas. Una buena opción para que la tengas presente en tus hábitos de vida saludables. Además solo necesitas tres minutos para tenerla lista y disfrutarla. Lo mejor de todo, es que este tipo de desayunos saludables los puedes adaptar completamente a tu gusto o ir variando de ingredientes, como por ejemplo añadir avena con yogur y frutos secos o hacerte tu mismo una deliciosa y nutritiva granola ideal para acompañar un montón de platos. Puedes hacer una combinación de sabores y texturas realmente deliciosas con un poquito de imaginación. En esta receta sana, combinamos la proteína y el calcio que contiene el yogur con las vitamin...

Vamos a preparar una receta muy rica y fácil de hamburguesas de garbanzos . Perfecta para comer saludable sin privarse de tomar una estupenda e irresistible hamburguesa. Receta de falafel para veganos o simplemente llevar una dieta equilibrada llena de sabor y buenas propiedades. Una receta muy fácil y rápida de preparar. A los pequeños les encantan y son una estupenda manera de darles legumbres de forma sabrosa y divertida. Ahora que está muy de moda la comida Árabe-Turca, es muy común encontrar este tipo de alimentos en cualquier restaurante especializado. ¿Que es un falafel? Es una albóndiga de pasta de garbanzos muy especiada que se puede comer sola o dentro de un pan de pita. Seguro que alguna vez habéis comido los kebup, rollos Turcos, Falafel .... A mí personalmente me encantan y los suelo preparar mucho en casa. En el blog podéis encontrar algunas receta que os pueden gustar como los Falafel de garbanzos , Falafel de lentejas , Hummus ... Ingredien...

Estupenda receta de crema de remolacha ligera y sabrosa ideal para cualquier época del año. Una crema saludable y fácil de hacer con ingredientes sencillos. Una crema que puedes tomar fría o caliente. La crema de remolacha o betabel, es una de las cremas mas sencillas que suelo preparar y con muy pocos ingredientes, por lo que se convierte en una estupenda opción para hacer un primer plato saludable en pocos minutos. Ahora que estamos en la mejor temporada de la remolacha, el mes de Marzo, tenemos que hacer muchas recetas con esta rica y saludable hortaliza. Como el salmorejo de remolacha o el delicioso y fácil hummus de remolacha . Usos culinarios de la remolacha. Hay cantidad de recetas que puedes preparar con remolacha, ya sea cocida en conserva o fresca, que podemos comprar durante todo el año. La podemos adquirir rallada cruda que está deliciosa en ensaladas y licuados junto con otras hortalizas o frutas por lo que puedes preparar cócteles muy nutritivos. También podemos ...

Riquísima plato de carpaccio de remolacha y manzana . Una ensalada perfecta para tomar como entrante o primer plato en comidas y cenas, muy completa y con un sabor delicioso. Hoy te propongo una receta fácil para romper un poco la monotonía de las ensaladas de lechuga y que prepares un plato lleno de sabor y color. Una receta saludable y ligera , estupenda para hacer en pocos minutos. Fresca, divertida y diferente, ideal para poner en comidas con la familia o amigos, quedarás como un verdadero chef. Además la acompañaremos, con unas almendras o nueces para darle ese troque crujiente y haremos una vinagreta fantástica y muy sencilla que le aportará ese toque final y sabroso al plato. La remolacha es un tubérculo, que nos aporta una gran cantidad buenas propiedades para la salud, destacando el aporte diario de yodo. Además nos ofrece una gran variedad de posibilidades en la cocina con recetas ricas y baratas como el hummus de remolacha o un refrescante y nutritivo ga...