Fabulosa receta de puré de patatas casero al horno, un plato sencillo, económico y delicioso para preparar en cualquier ocasión. Hoy os dejo dos recetas muy fáciles que siempre tenemos que tener en nuestro recetario habitual. Os enseño como hacer puré de patatas casero y además con otra receta añadida que será puré de patatas gratinado con queso, toda una delicia para presentar como primer plato o acompañamiento de pescados y carnes. Que es el puré de patatas y como se prepara El puré de patatas o también llamadas papas, no dejan de ser patatas cocidas y trituradas. Su elaboración es fácil pero influye el tipo de patatas que elijamos para hacerlo. Yo aconsejo que sean especiales para cocer, ya que tienen mas fécula y el puré quedaría mas cremoso. Las Patatas entran dentro de uno de los alimentos mas importantes y que mas utilizamos en nuestra alimentación cotidiana, además de ser un producto realmente delicioso que nos da mucho juego en la cocina. Ya sean patatas ...

Como preparar unas deliciosas patatas gratinadas con bacon y queso . Un plato sencillo, con ingredientes básicos para hacer un primer plato o acompañamiento perfecto para carnes y pescados. Además de estar muy ricas las patatas nos aportan gran cantidad de buenas propiedades, por ello es uno de los alimentos más utilizados en nuestra gastronomía cotidiana. Me encanta preparar recetas con patatas y en casa jamás pueden faltar, porque te facilita en muchísimas ocasiones hacer recetas ya sean sencillas como un poco más elaboradas, además son económicas. Las podemos hacer cocidas, fritas, asadas...etc. Si te gustan las recetas con patatas fáciles o recomiendo las recetas con patatas cocidas , las clásicas patatas a lo pobre que son estupendas para cualquier ocasión, la receta de patatas a la importancia que son todo un clásico o recetas de patatas rellenas que a todos nos encantas y puedes rellenarlas con distintos ingredientes a tu gusto. Se pueden tomar simplement...

Riquísimas patatas revolconas o patatas meneás. Un plato típico de las provincias de Avila, Salamanca y Extremadura que podemos tomar en muchos bares y restaurantes como tapa. Es un plato de la cocina Española elaborado con patatas y pimentón al que se le añaden productos cárnicos. Un plato que se sirve caliente y se caracteriza por su color rojizo que le da el pimentón. Tradicionalmente era un plato humilde de campesinos castellanos, que como todo ha evolucionado y podemos encontrar como tapa o aperitivo en muchos restaurantes y bares de nuestro país. Un plato muy sencillo de hacer y está realmente delicioso. Perfecto para cualquier época de año y además no se necesitan demasiados ingredientes y son sencillos y económicos. Si te ha gustado esta receta, en el blog puedes encontrar otras ideas estupendas para elaborar recetas con patatas como las patatas panaderas al microondas o también otra receta que gusta mucho, son las patatas deluxe a...

Aprende de manera fácil como preparar unas patatas rellenas de huevo y bacon. Unas patatas sabrosas que puedes hacer con algunos trucos en pocos minutos. Desde luego que con cuatro sencillos y básicos ingredientes, se pueden hacer verdaderas maravillas. Una de mis recetas favoritas sin duda son las patatas asadas rellenas, sobre todo las Patatas asadas estilo Feria , que suelen estar cargadas de ingredientes y las puedes hacer a tu gusto, pero ojo con esta receta de patatas rellenas con huevo, bacon y queso, son deliciosas y seguro que os encantarán. Una receta sin complicaciones muy vistosa y resultan perfectas para poner como primer plato en comidas o preparar cenas rápidas y fáciles. Si quieres acortar tiempos, puedes dejar las patatas ya cocidas con antelación, así solo tendrás que rellenarlas en el momento y listas !!! Si te gustan las recetas de patatas asadas, os recomiendo las patatas rellenas de jamón y queso o las deliciosas patatas rellenas de atún con salsa bec...

Receta fácil de patatas rellenas de atún y bechamel gratinadas . Unas patatas deliciosas y nutritivas perfectas para tomar en cualquier ocasión como entrantes o primer plato. A los niños les encantarán. Me encantan las recetas con patatas en todas las versiones posibles, pero las patatas rellenas quizás sea de la forma que mas disfruto comiéndolas... El mundo de la patata es realmente maravilloso, no crees? Se pueden rellenar con infinidad de ingredientes que se te puedan ocurrir o que mas te gusten, ya que las patatas son tan versátiles que aceptan fácilmente cualquier ingrediente. De pescados, verduras, carnes... siempre quedan estupendas. En esta ocasión las he preparado con atún y salsa bechamel, el resultado es tan jugoso y cremoso que literalmente volaron de los platos. Esta receta en pocos minutos la tendrás lista, ya que puedes utilizar únicamente el microondas y listas para disfrutar. Si te gustan este tipo de recetas os recomiendo las patatas rellenas j...

Hoy preparamos una tortilla de patatas con espinacas que está realmente deliciosa, perfecta para preparar para comidas o cenas, llevar al campo a la playita... te animas? En esta ocasión os dejo una de mis recetas habituales en casa porque nos encanta el sabor que le da la combinación de las patatas con las espinacas y también puedes prepararla con acelgas que queda riquísima también. Además de lo saludable que es esta tortilla les encanta a los niños y por ello me parece una manera ideal para que coman espinacas ya que les cuesta mucho comerlas al natural, por lo que hacerlas así de esta manera nos aseguramos que comen esta verdura tan sana y que contiene tanto hierro de una manera diferente y tan rica. Puedes también ponerle un poco de chorizo, queso, taquitos de jamón..etc le dará un toque perfecto y diferente. Si buscas ideas originales de tortillas de patata caseras , no te pierdas la estupenda selección que hay en el blog con muchas recetas interesantes y riquísi...

Recetas de patatas guisadas con costillas adobadas de manera fácil. Una receta casera y sabrosa perfecta para poner como un primer plato completo y único. Las patatas con costillas adobadas, son un plato típico de la provincia de Ávila aunque ya se ha extendido por todo el país. Un guiso casero, consistente y saciante que cada cocinero le suele dar su toque personal. Como adobar costillas de cerdo. Las costillas las podemos comprar ya adobadas o bien preparar nosotros mismos el adobo con pimentón, orégano, tomillo y un chorrito de aceite... lo dejaremos macerar unas horas y listo. Con que podemos acompañar a las costillas adobadas. Este estupendo guiso de patatas con costillas adobadas, es un plato que habitualmente lo solemos poner como plato único, ya que es muy completo y bastante saciante. Si queréis acompañarlo, os propongo algo ligero como una ensalada .    Si te gustan los buenos guisos caseros os recomiendo el clásico plato de garbanzos con ...

Hoy vamos a preparar unas riquísimas y saludables judías verdes con patatas rehogadas , un plato tradicional, barato y muy fácil de hacer. Las judías verdes o vainas, son una de mis verduras favoritas y como más nos gustan en casa, son con patatas y rehogadas con ajito y pimentón, quedan tiernas y con un sabor riquísimo, perfectas para un primer plato en la comida o cena de toda la familia. Las judías verdes con patatas, sin duda son un plato típico de las abuelas, las solían preparar así rehogadas con pimentón o también era común hacerlas cocidas y luego de aliño un chorrito de limón, muy fáciles de hacer y son un plato ligero perfecto para dietas. Las judías verdes además de ser una verdura muy versátil en la cocina ya que se pueden preparar de muchas maneras diferentes, las podemos encontrar fácilmente todo el año en cualquier supermercado tanto frescas como congeladas. Si te gustan las recetas de judías verdes, te recomiendo las judías verdes redondas salteadas c...

Estupenda receta de patatas con salsa alioli sin huevo o lactonesa. Una receta tipo mayonesa en la que sustituimos el huevo por leche. Tenía que hacer un post dedicado a estas ricas patatas tan comunes en bases y casas de nuestro país. ¿Quien no ha comido una tapa alguna vez de este sencillo pero maravilloso plato? me imagino que todos, pero seguro que alguno le gustaría preparar alguna vez estas patatas y no sabe muy bien como hacerlo, por ello os dejo la manera como las preparo en casa, muy sencilla y quedan estupendas. Con una cervecita fría ahora que estamos en verano es de mis recetas de tapas favoritas y tengo que decir que en casa las comemos muchísimo por su facilidad y desde luego que son muy económicas. Una peculiaridad que tienen esta receta de patatas, es que la salsa tiene que estar mas bien ligera y para ello hay un truquito que os voy a contar. Ingredientes para patatas con salsa alioli sin huevo: 3 Patatas. Salsa alioli o lactonesa: 200 grs de aceite ...

Preparamos un estupendo plato sencillo de patatas alioli. Un aperitivo ideal para cualquier ocasión. Las patatas alioli, son uno de los platos de aperitivo o entrante mas consumidos en nuestro país. Es un plato muy fácil de hacer y con ingredientes básicos y sencillos que siempre tenemos en casa. Si quieres disfrutar de un plato que gustará a todos, no dudes en preparar esta deliciosa receta que te muestro. Solo necesitas ganas y unos minutos de tu tiempo para disfrutarlas. Ingredientes para patatas alioli caseras: 4 Patatas medianas. Salsa alioli ( Ver receta ) Perejil fresco. Preparación: Como hacer patatas alioli caseras fáciles. Lo primero que haremos será lavar bien las patatas y ponerlas a cocer con piel en un cazo con abundante agua y sal. Cuándo empiece a hervir, las dejaremos que cuezan unos 25 minutos. Comprobamos con un palillo que están bien cocidas. Cuando estén blanditas, las sacamos y las quitaremos la piel. Reservamos hasta q...

Receta fácil de repollo con patatas y chorizo. Un guiso rápido de preparar que siempre sale bien, muy sabroso y perfecto para poner como primer plato. El repollo con patatas, es un guiso de verduras muy sabroso que podemos hacer durante todo el año. Una receta que se prepara con muy pocos ingredientes y con la seguridad que siempre sale bien aunque seas un principiante en la cocina. Puedes adaptar la receta a tu gusto, eliminando el chorizo si quieres hacerlo mas ligero y saludable o incluso eliminando el caldo y hacerlo salteado con algunos ajos y un poco de pimentón, queda realmente rico de ambas maneras. En esta ocasión, haremos un guiso mas completo, añadiendo un chorizo de buena calidad, que le aporta un sabor realmente delicioso. Un plato de cuchara, saciante y reconfortante que seguro incluyes en tu recetario cotidiano. Si te gustan este tipo de guisos caseros, te recomiendo los garbanzos con espinacas y pimentón o un delicioso  guiso de patatas y...

Fabuloso guiso de patatas con coliflor y gambas . Un plato rápido de preparar y muy sano, que tiene mucho sabor y podemos hacer durante todo el año. Hoy nos toca cocinar un guiso o plato de cuchara que nos encanta. Una receta que siempre ha estado muy presente en mi familia desde hace mucho tiempo. Se trata de un sabroso y ligero plato de verduras perfecto para el día a día, en el cual las verduras son las protagonistas de este estupendo guiso casero. Las verduras y hortalizas forman un papel muy importante en nuestra alimentación, son esenciales y además de las buenas propiedades que nos proporcionan, son asequibles y muy ricas en todas sus variedades y elaboraciones. Esta receta ligera la he preparado con gambas para darle ese toque un poco mas marinero y sabroso, pero puedes variar las gambas, añadiendo otros distintos ingredientes, como poner calamares, sepia, almejas o simplemente dejar el guiso con verduras de temporada. Si te gustan las recetas sanas y ligeras, te r...

Receta de acelgas rehogadas con patatas y pimentón. Un plato casero y tradicional que siempre gusta además de ser muy saludable y fácil de preparar. Propiedades alimenticias de las acelgas. Las acelgas tienen una cantidad elevada de Vitamina A. Esta vitamina, nos garantiza una buena salud ocular, y nos ayudará a prevenir muchas enfermedades oculares como pérdida de visión, ceguera nocturna, cataratas o glaucoma. También nos ayudan a superar infecciones oculares como la conjuntivitis. Las acelgas , se pueden preparar de muchas maneras, os recomiendo la receta de crema de acelgas , también os pueden gustar los Espaguetis con acelgas y queso o mi riquísima Lasaña de acelgas con jamón y queso que siempre triunfa. Un consejo para comprar acelgas. Es importante que estén muy frescas, es decir las hojas verdes, brillantes y tersas, sin manchas y las pencas muy tiernas. Ahora también las podemos encontrar en cualquier supermercado o tienda, envasadas, cortadas y lavad...

Fabulosa ensalada de patata con vinagreta de cebollino . Una receta muy sencilla y sabrosa, perfecta para tomar como un primer plato o como entrante en comidas y cenas. La ensalada de patata con cebollino y vinagre balsámico de manzana, es una receta fácil de hacer, fresca y muy sabrosa perfecta para una comida de verano, la cual combina a la perfección los ingredientes, aportando un sabor suave pero a la vez sabroso. En el blog, puedes ver una gran cantidad de recetas de ensaladas variadas a cual mas rica y sabrosa. Cuando llega el verano, la mayoría disfrutamos mas de comidas ligeras, frescas pero sin renunciar al sabor, por ello la ensalada de patata fría, es una receta fabulosa y muy versátil, ya que puedes hacerla con distintos ingredientes y así variarla de mil maneras. Si buscas recetas de ensaladas de verano, os recomiendo la ensalada de patata con alioli , siempre muy apetecible y muy fácil. La ensalada de garbanzos , es otra de las ensaladas de legumbre que g...

Como preparar una tradicional ensaladilla rusa casera con todos los pasos a seguir y los ingredientes naturales que necesitas para que te quede perfecta. La receta de ensaladilla rusa, es un plato que por lo general cada uno lo prepara dándole su toque personal, pero siempre el producto principal será la patata, la zanahoria, el huevo y una buena mahonesa. La ensaladilla es un plato muy completo, que combina el almidón de las patatas, las vitaminas y fibras de las verduras y las proteínas de los huevos. Os voy a enseñar mi versión de la ensaladilla que preparo siempre y muy importante, con productos frescos. Esto en conjunto con una buena mahonesa casera , hará de este plato un éxito seguro. Muy sencilla de preparar y la podemos poner de primer plato, como aperitivo o entrante en comidas y cenas. Además se puede preparar de un día para otro y es ideal para llevar en tupper al trabajo, un día de excursión al campo o pasar un día de playa o piscina.  Tambi...

  Te explico como preparar un delicioso pastel de patata muy sabroso con carne y queso gratinado. Una receta sencilla y económica, con la que disfrutarán todos en casa.

Receta de como preparar un riquísimo plato de pulpo gallego a la plancha con patatas ... Crujiente por fuera y tierno por dentro. Descubre los pasos a seguir y te saldrá perfecto. Si te gusta el pulpo, esta es tu receta..... En ella te explico como preparar el pulpo desde el momento de comprarlo hasta la hora de disfrutarlo. Esta receta es perfecta para un día de fiesta, un Domingo en familia o Navidades, el triunfo estará asegurado. El pulpo se puede preparar de infinidad de maneras como en este caso a la plancha, cocido, en croquetas, con arroz.... la verdad que da mucho juego y siempre quedan riquísimas todas las formas en la que el pulpo es el protagonista del plato. Si te gustan las recetas de pescado fáciles os recomiendo una deliciosa ventresca de merluza en salsa americana , unas tradicionales y exquisitas almejas a la marinera o un estupendo salmón al horno . También te puede interesar: Recetas de pescados y mariscos Ingredientes para pulpo a la plan...